お菓子作りの話。レモンパイ。

レモンパイといえば赤毛のアンを思い出します。

「牧師さんの家族をお茶によぶってたいへんなものね。こんなことはじめてだわ。まあ、うちの台所を見てごらんなさい。たいしたものよ。雛鳥のゼスリィとコールド・タンも出るのよ。ゼリーが二種類、赤と黄色とね。それから泡立てクリームにレモン・パイにさくらんぼのパイ、それにクッキーが三いろに、果物入りのケーキ。それとマリラのお得意のあんずの砂糖づけ。これはマリラが特別に牧師さんがたのために、しまっておくごちそうなのよ。」  　　　　　Ｌ・Ｍ・モンゴメリ「赤毛のアン」（村岡花子訳・新潮文庫）より

本の世界から飛び出したお菓子を再現してみました。ふわふわのメレンゲとさくさくのパイ。甘酸っぱいレモンカードが口の中いっぱいに広がります。

そんなところで、note初投稿です。

小説や絵本のお菓子を最近はたくさん作りたいと、最近はよく思います。
次は何作ろうかな。

不定期更新ですがよろしくお願いします。