【沖縄/港食堂】滋養強壮にはイカ墨汁
イカ墨汁ってご存知ですか？
わたしは沖縄に移住してからイカ墨汁の存在を知り、名護の漁港でいただいてから大好きな食べ物の一つになりました。
地元の方に聞いた話だと滋養強壮でイカ墨汁を食べることがあるそうです。
たしかに、汁だけならサラッと食べれるので、あまり食欲がない時でも飲めます。
ちなみに、食べた後は歯や唇の周りが少しが黒くなりましたが、イカ墨パスタを食べた時ほどは黒くなりませんでした！
手前：イカ墨汁(小) 350円
沖縄県内には12ヶ所の漁業協同組合直売所、いわゆる港食堂があります。
そのうち、読谷と名護の2ヶ所はイカ墨汁を販売しています。もしかしたら他の漁港でも食べられる日はあるかも知れませんが、私が知る限りではこの2ヶ所です。
また、港食堂を朝食として利用したい場合は那覇市『泊いゆまち』が朝7時からオープンしています。
それ以外の直売所は11時オープンが多いので気をつけてください。
より詳しい情報は12ヶ所の直売所マップがあるのでぜひそちらをご確認の上、直売所へ行ってみてください！
組合のホームページよりダウンロード可能