糠　生活

おはようございます。

難しいんじゃないか？！
と思っていた糠床、
「いやぁ、やってみたらいいわよ」
と気楽に始めたところ、
4月から早、半年が過ぎました。
元気にしてくれています。

気温が下がってきた最近の朝。

糠床に手を入れると
少し温かさを感じます。

「あぁ、菌が生きてるんだなぁ」

と感じます。

セロリを漬けるのが前より少し
上手くなった気がします。

これからの冬も
たくさんお世話になりたいと
思います。

今日も皆様にとって
良き日になりますように。