【3min-DAIRY NEWS】まいにち英語☼３Upcycling Ideas For Coffee Grounds
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According to statistical data from All
Japan Coffee Association, 470,000 tons of
coffee is consumed annually in Japan,
and on average, each person drinks about
11 cups a week. And a new coffee
business has been born by upcycling
these coffee grounds.
◎A coffee cup from Berlin
KAFFEEFORM collects coffee bean waste from cafes around Berlin by bicycle, and has created a highly durable material that will not break even if dropped from a height of 1.5 meters. No chemical substances are used.
◎"manucoffee," a coffee shop in Fukuoka City, has teamed up with "Kanazawa Bio Research Institute," which specializes in soil research, to develop "Manua Fertilizer. It makes the soil healthy and improves the immunity of plants.
◎Bio-Bean, a coffee grounds recycling factory in the UK, sells fuel for wood stoves. The company was recognized for its sustainable business activities, which reduce CO2 emissions by 80% compared to burning coffee grounds as food waste.
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《words/phrases》
★Coffee grounds：
are generally regarded as waste, and is usually thrown away.
⭐︎コーヒーかす：一般的にゴミとして扱われ、通常は捨てられています
★ Durable：
able to withstand wear, pressure, or damage
⭐︎耐久性：摩耗、圧力または損傷に耐えることができる
★Fertilizer：
a chemical or natural substance added to soil or land to increase its fertility.
⭐︎肥料：土壌や土地の肥沃度(ひよくど)を高めるために添加される化学物質または天然物質
ポッドキャストはこちらから
（ながらバックグラウンド再生ができる）
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ーコーヒーかす３つのアップサイクルアイデアー
全日本コーヒー協会の統計資料によると、日本では年間47万トンのコーヒーが消費され、平均して1人あたり一週間に約11杯飲んでいるといいます。そしてこのコーヒーかすをアップサイクルした新たなコーヒービジネスが生まれています。
◎ベルリン発のコーヒーカップ「KAFFEEFORM」は、ベルリンの街中のカフェからコーヒー豆の出がらしを自転車で回収してまわり、耐久性が高くなんと1.5mの高さから落としても割れない素材を作り出しました。化学物質等も一切使われていません。
◎福岡市にあるコーヒー屋「manucoffee」は土壌研究を専門とする「金澤バイオ研究所」とタッグを組み「マヌア肥料」を開発しました。土を健康にし植物の免疫力もアップするという。
◎イギリスのコーヒーかす再生工場「bio-bean」では薪ストーブに使う燃料を販売しています。コーヒーかすを生ゴミとして燃やすよりも80%もCO2の排出を削減できるというサステナブルな事業活動が評価されました。
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ーWE ARE CULTURAL PROGRESS ー
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