Tomoka Kitahara

みんなで囲むごはん / 管理栄養士 / 食卓は畑に近いほうが好き / まち歩き

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深呼吸しよう。

昔から好きなことば「めぐる」 個人レベルでは深呼吸かな。 思いっきり息を吸って ゆっくり吐き出せば O2とCO2は交換されて 心なしか視界もクリアになって いつもより姿勢もよくなって 穏やかな気持ちになったり。 一方では穏やかでいられるから 深呼吸できるってこともあって これはどちら側からも作用する気がする。 対話もそう。 一人で悶々と抱え込んでたものを フリマの一角で小さな風呂敷の上に １つずつ大切なものを並べていくような。 相手も新たなアイデアを手渡してくれて 共感

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    • 2022.6.13今のゆめ、やりたいこと

      結婚式を挙げる 結婚指輪を買う 新婚旅行の計画をたてる ウエディングフォト／マタニティフォト ウクレレ ヨガ マインドフルネス みんなで囲むごはん 喫茶店でモーニングを食べる 河川敷を散歩する 雑穀米を食べる パウンドケーキ焼く 毎日深呼吸 家計簿の整理 英会話 車の買い換え スキンケア習慣 ぐっすり眠る まつげパーマ 洗剤とかを自然なものに変える ベッドor布団を新調 仕事につながる勉強 （研修会やガイドライン整理） 服を減らす

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      • 今日も佳き日でしたと言える日々を

        別に何か特別な事をする訳でなく。 今目の前にあることに 一つ一つ丁寧に向き合っていく。 その繰り返し、それだけ。 何がやりたいことで、 何がやるべきことで、 優先すべきは何なのか。 たまに脳内が散らかりすぎて よく分からなくなる時がある。 そういう時に大切にすべきは 部屋の片付け、洗濯、風呂掃除、ガレージを掃く。 そういう日常を整えるアクションかもなあと 最近、再認識した。 たまる一方だったレシートを スプレッドシートに入力してみる。 オキシ漬け、やってみたいんだったと

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        • ご飯すすむ！簡単タンドリーチキン風

          「フライパン一枚で作れる、ズボラ男子の健康を支えるレシピを期待！！！」この前のチキン南蛮のレシピを見た友人から、こんな声をうけて第2弾です。 ここで言う健康って何だろうと思って友人に詳しく聞いてみたところ 「ふだんコンビニの惣菜や冷凍食品とかでご飯を済ませてる人でもハードル低めに調理できて、使う食材も調味料も調理器具も少なめで、ごはん進むやつがいい」 とのこと。なるほど…！ よくある食材を聞いてみると、 肉→鶏肉 野菜→トマト、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんみたいなメジャ

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          わが家のさっぱりチキン南蛮

          「チキン南蛮のレシピが知りたい！」 たまたま金曜の夕方に見かけた友人のツイートがきっかけでした。 大学の頃から何かあれば実家の母から教わった、宮崎の味であるチキン南蛮を作り、みんなで食べることがよくありました。 就職してからもそれは変わらず、やっぱり私の作るものと言えばチキン南蛮なことが多くて。 今おうち時間を過ごすことが増えている人たちの、ごはんの楽しみのひとつになれたらなと。 そんなこんなでチキン南蛮のレシピを公開します！ わが家のさっぱりチキン南蛮のポイント ＊

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          今日の海は何色だろう

          「海は何色？」と聞かれたら。 「青」と答える人が多いのではなかろうか。 いつもそこにある海は、眺める度に違った顔を見せる。世の中に「青」と定義づけられる色が無限にあることを教えてくれたのは幼い頃から見続けた太平洋だ。 海の色は天気によっても変わるし、その時々の心持ちによっても違って見える。清々しい気持ちで海に向かえばいつもより海はキラキラしている気がするし、澄んでいて鮮やかな青が迎えてくれる。気持ちが沈んでいると、青は深みがあって、ただそこに在ることを受容してくれる。

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          2018年のうちにやりたいこと

          １年なんてあっという間。 知ってるはずなのに 急に冷え込んでくるこの季節になって やっと時の流れの早さに気づいて驚く。 ２０１８年も残り４７日。 １日１個以上クリアすれば だいたい５０個ほど やりたいこと達成できそうなので 試しに書いてみる。 そして毎日眺めてみよう。 クリアしたらdone!を書き込む。 1.卵の緒を読む 2.誕生日プレゼントを贈る→done! 3.ジョギング1週間続けてみる 4.ウクレレで冬っぽい曲をひとつ覚える 5.年内にもう一回なんばんキッチンする

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          恋とかじゃないのに、泣きそうなくらい幸せ。

          「アンブレラスカイ見に行きたい！」 何かと話題のアンブレラスカイを見たかった私の、ただその一言から始まった。 みんなの予定とかタイミングが素晴らしく合わさって、今日のプランが決まった。 パズルのピースがパチッとはまる音がした。 不思議な5人が集まることになる。 ・小学校の友人 ・高校の友人 ・就職後に出会った友人 ・KINAIYOで出会った友人 ・私 これまでに何かしらのタイミングで繋げてた人達もいたけれど、 全員のことを知っているのは私だけ。 宮崎において私史上最高なレ

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          臆病な私だって、訪れる人を受け入れたい。

          2018.9.22-24 全国から（おもに首都圏から）宮崎にやってきたU29世代と3日間を過ごした。 「KINAIYO」は【あなたを彩る旅をしよう】というコンセプトのもと開催された。 ◎宮崎という地域の魅力を五感で感じ、 あらたな彩りをあなたの人生に加える ◎とことん語り合い自分とは何者かを見つめ、 よりクリアで色鮮やかな自己を知る このコンセプトに関して、私の場合どうだったのか、今回は後者について振り返りたい。 いつも私は「まず相手の話を聞く」というス

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          「おいしい」以外の表現で「おいしい」と伝えられるか

          おいしいには 無限大の表現方法がある気がしている。 そう妹に気付かされたこの頃。 ある時、地元のラーメン屋さんの味を 「100m走でゴールテープ切って、 さらに100mくらい駆け抜けてしまう感じ！ 途中で味に飽きるとか全然なくて うおおおおお！ってずーっと美味しい！」こう妹は表現したのだ。 またある時には、 お店のラーメンを模して母が作った あさりと菜の花のラーメンを口にして 「美味しすぎて食べながら寝そう」食べながら寝るってなんだ？！？！と 疑問は絶えなかったが、

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          春一番と涙

          もうすぐそこまで来てる春。 空気のにおいが冬のそれとは移り変わっている。 びゅーびゅー吹き荒れる風は 激しさはあるもののあたたかくて。 花粉症の人のことを思うと それはそれは気の毒だけど でも春は思い入れのある季節。 出会いと別れとはじまりと。 新たな環境へ向かう支度。 寂しかったり心踊ったり 気合い入れたり怯んだり。 色んな涙を流してきた。 10年前、高校卒業。 県外の大学には行かせないと 頑として譲らぬ父を説得すべく 晩ごはんのたびに何度言い合ったことか。 若いな

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