クッキングサポートAYA

管理栄養士の免許、薬膳アドバイザーの資格を持っています。3児の母で出張料理、料理教室、レシピ動画販売のお仕事をしています。

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  • 販売レシピ動画一覧

    購入するとテキストレシピPDFとレシピ動画URLが送られてきます！ ◉カード決済の場合→メールにてお届け 注]] 携帯キャリアメールとcloudメールは対応しておりません ◉ゆうちょ振り込み、PayPay払いの場合 　→振り込み確認後公式LINEよりお届け

  • 食事あれこれコラム

    私、中村が考える食事のあれこれを書いています

  • 中村家の食卓

    私、中村理乃（あやの）の普段の料理風景をYouTubeにて配信中。 ある日のごはんの支度や離乳食の簡単手抜きテクニックなどをコミカルに紹介中！

11月の日程と食材リスト

《平日担当》 中村理乃(那覇) 🈵 たくさんのご予約ありがとうございます！ 北康代(那覇) 🈵 たくさんのご予約ありがとうございます！ 玉城奈津美(宜野湾) 5日㈫、6日㈬ 11㈪、13日㈬、 18日㈪、19日㈫、21日㈭、 25日㈪、26日㈫ 全日程9時半から13時の間 《土日祝日担当》 原口美鈴(沖縄市) お休み中 外間夏希(宜野湾) 16日(土)、23日(土) いずれも10時～15時の間 注))日程は先着順で埋まっていきます （）内の市町村は交通費の参考の

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    • はじめましてキャンペーンについて

      ２つのはじめましてを応援するキャンペーン！ １．これまでとは別のサポーターさんをお試し利用できる！ 　　たくさんの方にサポーターさん達とのはじめましてをお届け☆ ２．4月より新生活をむかえる方、 　　料理代行サービスを利用してみたい方の 　　はじめの一歩を応援するきもち☆ キャンペーン詳細 期間　1月～3月 内容　新サポーターさん指名のご利用で 　　　お得に料理代行サービスがうけられます 料金　通常6500円　 　　　　→　期間中何度でも4800円！！ ＊交通費は別途い

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      • おうちで簡単スパイスチキンカレー

        クッキングサポートAYAの新しい試み！ 自宅料理教室を開催いたします☆ 11月、12月は『かんたんスパイスチキンカレー』☆ 使うスパイスはクミンシードとカレー粉の2つのみなので お家でも簡単に作れちゃいますよ♡ 簡単でヘルシーなのにもちろん美味しい！！😋 ただし！！！ 注意事項を必ずご確認ください！！☟ ◎自宅お片付け進行形なので、まだまだ生活感の感じる我が家での空間となっておりますm(__)m ◎駐車場は自宅付近のコインパーキングにお願いします。 （コインパーキング

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        • あやのキッチンinつちのや

          【カラダにやさしい！簡単手づくり調味料】 ◎塩麹、しょうゆ麹などの発酵調味料を使います 日にち　①11月30日(水) 　　　　②12月7日(水) 時間　10時半〜13時 場所　つちのやカフェ(中城南上原) 参加費　1回 : ¥8,000 　　　　2回 : ¥15,000 人数　5名 内容 ① (栄養学) 発酵調味料とは？ 　(つくる) よくあるタレを作ってみよう【しょうゆ麴、玉ねぎ麹】 　　　　　しょうゆ麴をみんなで仕込みます♪ 　　　　　（⇒しょうゆ麹、玉ねぎ

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        マガジン

        • 販売レシピ動画一覧
          3本
        • 食事あれこれコラム
          6本
        • 中村家の食卓
          3本

        記事

          あやのキッチンinつちのや

          【イライラにさようなら！子どもの食事】 ◎2〜5歳くらいの幼児食の子どものお話です 日にち　①10月19日(水) 　　　　②11月9日(水) 時間　10時半〜13時 場所　つちのやカフェ(中城南上原) 参加費　1回 : ¥8,000 　　　　2回 : ¥15,000 人数　5名 内容 ① (栄養学) 偏食とのおつきあい 　(つくる) やさいの重ね蒸しとアレンジ 　　　　　　・汁物(スープ) 　　　　　　・簡単！やさいチーズ春巻き 　　　　　　・長芋ポテサラ　など

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          8月の料理教室のご案内

          8月の料理教室はどちらもzoomにてオンラインとなります(^▽^) 初めての講座のため、今回モニター価格でのご案内となります！ 【中期・後期のかんたん離乳食作り】日時　8月26日(金)　10時～11時半 参加費　【モニター価格】¥2000 人数　5名 内容 離乳食中期～後期の簡単な野菜スープの作り方、おかゆの作り方、たんぱく質のとり方☆ 離乳食中期は、固さが難しい！たんぱく質もどう使ったらいい！？後期になると栄養が足りているか心配！そんな疑問にお答えしつつポイントを

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          8月の料理教室のご案内

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          4月の料理教室のご案内

          これでゴールデンウイークも 食事作りに悩まない！！🙌🙌 ホットプレートは お家で楽しく簡単に食事をつくれる優れもの！ ですが、 お肉や粉物（たこ焼き、お好み焼き、やきそばなど）が多くなり、 お腹にたまるし野菜が思うようにとれない…なんてお悩みありませんか？ 🌸こんな人におススメ🌸 ◎ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸの食事作りが今から不安な方 ◎できるだけご飯の手間をはぶきたい方 ◎おうち時間みんなで食事を楽しみたい方 ◎ヘルシーなホットプレート料理が知りたい方 当日参加はなんと

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          4月の料理教室のご案内

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          キャベツを使った料理教室～春に向けてデトックス～

          こんにちは！中村理乃（あやの）です(*^-^*) 3月になり温かくなってくるとだんだん春の気配♪ 春は体にたまった老廃物を出そうとする時期。 そのデトックスを助けてくれるキャベツ料理教室をリアル開催いたします！ 日にち　3月22日(火) 時間　10時半〜12時 参加費　¥3000 場所　那覇市真嘉比アルベロ 人数　4名 2月に開催した大根の会は大好評いただき、3/18に予定していたキャベツの教室はすでに満員御礼いただいております😆✨ 参加希望の方はお早めに申し込みくだ

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          キャベツを使った料理教室～春に向けてデトックス～

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          🥣 大根パワーをいただく料理の会

          こんなお悩みありませんか👇 🥺大根１本買ったけど、料理がマンネリしてる 🥺簡単、時短で大根を料理したい 🥺大根ってどういう風にカラダにいいの？ この時期旬の大根！ 旬の野菜ってパワーがすごいんです✨ ぜひぜひたくさん食べてほしい食材！ こんな内容になってます👇 ◉栄養学、薬膳の観点から見た大根の力を 　知ることができる！ 　➡︎ 大根の栄養価って？健康効果はあるの？ 　　特に薬膳で考える大根が今時期にぴったり！ ◉大根料理のデモンストレーション3品 （レシピは５品）

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          米粉でノンオイルシチュー、切干大根のアラビアータ

          まさに美味しく食べて太りにくいノンオイルシチューのレシピが登場です！ 副菜には栄養価、健康効果の高い切り干し大根を使った洋風簡単レシピです！ ☆ルウ不使用、コンソメ不使用、乳製品不使用 ☆ノンオイルシチューなので、胃もたれもない！さっぱりなのにコクがあって美味しい🤭 ☆小さなお子さんにも安心して召し上がっていただけます ☆約30分で美味しくヘルシーなご飯2品の完成 ☆切り干し大根は辛さをぬいて子どもも一緒に食べれます ☆切り干し大根の簡単アレンジレシピも紹介！

          ¥5,000
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          押し麦入り白い麻婆豆腐、他1品

          クッキングサポートAYAの料理代行サービスでご好評いただいている白い麻婆豆腐がレシピ動画になって登場！ ☆麻婆豆腐のもと不使用 ☆鶏がら顆粒だし不使用 ☆塩味のシンプルな味付けで胃腸が元気！ 　体が元気！太りにくい！ 　　⇒シンプルな食材にこだわるワケは 　　　　　　　動画の中でお伝えしています！ ☆辛みはないので、子どもも安心して食べることができます！もちろん辛さを追加することもできますよ♪ ☆八角を少量使います （妊娠中の方は控えて作ってください） ☆麻婆豆腐

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          料理代行サービスよくあるQ&A

          Qどのくらいの食材を準備していたらいいですか？ A.2時間コースで肉魚が3〜4種類、野菜が4〜5種類くらいが目安となります。 その他、卵、豆腐、缶詰類など常備品があれば使わせていただいたりします。 Q.どんな食材を準備していたらいいですか？ A.家族の好きなものや、普段よく使う食材で大丈夫です^_^   または、普段は使わない挑戦したい食材などでもOK！ Q.　調味料はどのようなものを準備していたらいいですか？？ A.特に特別なものは必要ありません。基本調味料(塩、

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          12月　月イチごはんミーティング

          こんにちは！ 中村理乃(あやの)です(^^) 今月のオンライン料理教室は 『鉄分&カルシウムUPごはん』 となっています✨ 12月7日(火) 10時から11時半 料金は今月まで3000円となります (次回からは料金改定予定！ お得なうちにぜひご参加ください♫) 🍴今月のメニュー🍴 ◉トマト缶で作るハヤシライス ◉しっとり鶏レバーの煮付け ◉変幻自在の炊き込みご飯 ◉手作りカルシウムふりかけ 日程があわないかたも レシピ動画、テキストレシピを ご用意しております(^^)

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          12月　月イチごはんミーティング

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          ごちそうシーズン、大切なのは胃腸を◯◯◯◯◯こと

          年末になってくると ごちそうを食べる機会が多くなりますね それはとても嬉しいこと♫ ただ、そんな日が続いてる時って 次の日お昼になっても お腹が空かない時ってありませんか？ 通常、人は食べたものを消化吸収することで 血糖値をあげ、満腹感を感じます。 そして、食後5〜6時間で 血糖値(血液中のエネルギー源)が減ってきて 空腹を感じるというメカニズムになっています では、なぜごちそうが続くと 空腹を感じなくなるのでしょう？ この場合の大きな原因は 胃腸の疲れによるものです

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          【11月】月1ご飯ミーティング

          今月もはりきって オンライン料理教室 やっていきますよー！😆 お申し込みはこちらから👇 🎄11月ご飯ミーティングの申込🎄 今月はとてもおすすめ！ 迷ってる方は、ぜひご参加ください👍👍 参加費　毎月参加→2000円 　　　　(オープンチャットにて何でも質問OK) 　　　　単発参加→3000円 今月はリクエストとあわせて クリスマス向けのメニューを ご用意しております🎄 ＊＊＊   11月のメニュー  ＊＊＊ ◉簡単&絶品ローストポーク ◉野菜と豆のソイスープ 　(

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          【11月】月1ご飯ミーティング

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          『過ぎたるは及ばざるが如し』って？

          こんにちは！ 中村理乃(あやの)です(^^) 皆さん、 『過ぎたるは及ばざるが如し』って 聞いたことありますか？ 中国の儒教の始祖である孔子の言葉 私はこの言葉が好きです。 言葉の意味は ＂やり過ぎはやらない(足りない)よりもよくない＂ ポイントは やらないよりもよくない というところ☝️ コレを知った時 私はまだ学生で コレだ！と思うことにストイックに 取り組むクセがありました ダイエットや栄養に対してもしかり この方法がいいと聞いたら 徹底的にやりぬき この

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          『過ぎたるは及ばざるが如し』って？

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