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旨みが注目され始めて久しくなりましたが、美味しいだけで無くダイエットにも有効とのこと。耳…
入梅とも言われるこの時期、北鎌倉のあちこちで梅の実の仕込みが始まります。 鉢の木では、近…
ゴールデンウィークが過ぎると、初夏。 俳句にも季語が有り、一年で最も快適な季節とも言える…
当地鎌倉でも筍を例年より早く入手しました。友人が毎年届けてくれる筍は、市場に並ぶ物に増し…
和食の楽しみは、季節の移ろいと共に素材が変わり、自然を満喫できる事でしょう。 特に春は、…
