冷凍エビのガーリックレモンリゾット

※このコンテンツは、AI純度99％です。

注意事項:
このレシピはAIが作成したもので、調理方法や味の保証はできません。作ってみた感想を教えてくださいね！

所要時間: 約25分

材料:

• 冷凍エビ（200g）

• お米（1/2カップ）

• にんにく（1片、みじん切り）

• 白ワイン（50ml）

• 野菜ブイヨン（300ml）

• レモン（1/2個、絞り汁）

• バター（大さじ1）

• パルメザンチーズ（大さじ2）

• オリーブオイル（大さじ1）

• 塩コショウ（少々）

• パセリ（お好みで）

作り方:

1. エビの解凍
   冷凍エビを電子レンジで解凍し、水気を切っておきます。

2. にんにくを炒める
   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒めます。香りが立ったら、お米を加えて全体を軽く炒めます。

3. 白ワインとブイヨンを加えて煮る
   白ワインを加え、アルコールを飛ばした後、少しずつ野菜ブイヨンを加えながらお米を煮込みます。途中で解凍したエビを加えます。

4. 仕上げにレモンとバターを加える
   お米が柔らかくなったら、レモン汁、バター、パルメザンチーズを加え、塩コショウで味を整えます。

5. 仕上げ
   お皿に盛り付け、お好みで刻んだパセリを散らして完成です。ガーリックの香りとレモンの爽やかさがアクセントのクリーミーなリゾットです。