料理教室XXV:Käsespätzleーチーズシュペッツレ

画像1 材料:卵1個、牛乳160ml、小麦粉250g、塩少々、エメンタールチーズ50g、Röstzwiebeln(炒めた玉ネギ)
画像2 作り方:木ぺらで、牛乳、卵、小麦粉、塩を馴染ませ、ねばねばになるまでかきまぜます。
画像3 塩水を沸かし、シュペッツレホーベル(パスタシェーバー)で生地をお湯に打ち抜きます。
画像4 シュペッツレを5分くらいゆでます。
画像5 エメンタールチーズをシュペッツレの上に下ろし、炒めた玉ネギをかけます。

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