梅雨きゅうり
私の住んでいる東京も、そろそろ梅雨入りしそう。
夏に向けてのこの時期に、さっぱり食べられるきゅうり。色んなアレンジができて重宝している。
その中での、お気に入りのレシピをご紹介。
きゅうりカニカマツナサラダ
材料
きゅうり …１本
カニカマ …50g程度
ツナ缶 …１缶
マヨネーズ…大さじ４
黒酢 …大さじ１（なくてもよい）
○きゅうりを千切りにする
○カニカマをきゅうりに合わせて裂く
○きゅうりとカニカマとツナをボールに入れる
○マヨネーズと黒酢を加え、全体を混ぜる
梅雨時期はこころも体も停滞しがち。
そんな中でも、このサラダはあっさり食べられて、たんぱく質も摂れる。
適度に食べて、頑張りすぎず、ほどほどで。
✵今日の音楽✵
フランソワ・クープラン 神秘のバリケード
ギター : イェラン・セルシェル
ピアノ曲であるクープランの神秘のバリケードを、イェラン・セルシェルがギターにアレンジしたもの。
私にはなんとなく雨音のように聴こえたので、梅雨入りに合わせてのご紹介に。
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