鉄分とろう！一品足りない時は豆腐がいいよ！

こんにちは　
光を育てるママ大学
学長あつこです、

「鉄分をしっかりとって、綺麗になろう」　

食事から鉄分がしっかり取ろう！

1番目の食材は①鶏レバーを紹介しました、
今日は肉や魚からのヘム鉄だけでは1日の摂取量が足りない時、便利な食材が
②お豆腐(大豆製品)
非ヘム鉄が豊富な高野豆腐や豆乳、枝豆などの大豆製品を使うと、カバーができます！
高野豆腐　30gで鉄量203mg
枝豆　15g鉄量0.4mg
豆乳　200gで鉄量2.4mg
鶏卵　60gで鉄量0.9mg
牛ひき肉　60gで鉄量1.4mg
春菊　60gで鉄量1.0mg
いわし　100gで鉄量201mg

寒くなってきました、
上の食材を使って"豆乳鍋"なんかどうですか？
動物性と植物性の食材を上手く組み合わせて、メニューを考えてみると、良いですね

感想や質問あれば、どんどんコメントしてね❤️

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