青魚を食べると脳が活性化する

青魚をたくさん食べると脳が大きくなり、脳機能が向上します。

サバやサンマ、ブリ、マグロなどに多く含まれるオメガ3脂肪酸やDHA・EPAの働きにより脳がやわらかくなり、血行も良くなります。

アンチエイジングにも非常に効果的です。

DHAとEPAは酸化しやすい油なので、新鮮な生の刺身が一番です。サバの水煮などの缶詰めも手軽でおすすめですが、開けたら早めに食べきるのが無難でしょう。

僕はよくサラダに魚を入れて野菜と一緒に食べています。

皆さんも是非、普段の食事で青魚を積極的に食べてください。