📍海老 / 美食家たちに贈って大絶賛の“タカエビ” / おいしくてたまらない。自然解凍でお刺身として食せるのも素敵！

鹿児島県薩摩川内市 /甑島産のタカエビ。

初めて食したのは9年前！
一瞬で美味しさに魅了された逸品。

ある年のお中元にセレクト。
美食家たちから大絶賛のお声を頂戴しました。


海老好きの方は、ぜひ。
”甑島産のタカエビ“ おいしい！

- YouTube

背面を開くように包丁を入れると
海老の甘みが増すの。

(ちょっとオススメ)
お醤油に🍊橙(だいだい)や蜜柑🍊を“皮ごと”ちょっと搾ってお刺身いただくと、また美味しい！
※酸味の強いレモン等は...ん〜でした。


そして殻が薄く柔らかいのも特徴で、
素焼きで殻ごと美味しく食せる！


って書く以上、先ほどちょっと調べました！
ふるさと納税でゲットできるようです🤫

美食家 が喜ぶ逸品

海老好きの方は、ぜひ！

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📷写真 (82Berry.)
写真に映るお料理 ←82Berry. ＆当時のstaff


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あくまでわたし個人の”すき”を投稿しています。