雑煮で感じる、家の雰囲気
嫁ぎ先の雑煮を初めて見た時、餅を探した。
大根をはじめとした根菜類がたっぷりと餅に覆い被さり野菜から出た水分がメインの為、汁も少なめ。ごぼうや煮干しが入っていて癖も強く、魚介系ラーメンが苦手な私は、なかなか食べ終えるまでに時間がかかってしまった記憶がある。
一方、実家では鶏肉、長ネギが基本食材の醤油ベース仕上げに三つ葉をぱらり。非常にシンプル。
やっぱりコレだわ~と結婚当初は思っていたものの、10年以上経つと、元旦の最初に口に迎えるものは、嫁ぎ先の雑煮ではないと落ち着かな