【レシピ】レンチンポテサラ
火を使わないでレンジで出来るけど、材料と時間的にお手軽じゃないポテサラ in オトエラ合宿
材料
4人分
じゃがいも（男爵）…Mサイズ4個
きゅうり…1/4本
にんじん…1/8本
スライスベーコン…4枚（30g）
水…適量
バター…いい感じに（多分 小さじ4）
塩…いい感じに（多分 小さじ1）
味の素…いい感じに（多分 小さじ1）
マヨネーズ…いい感じに（多分 大さじ4）
からし…いい感じに（多分 小さじ2）
ごまドレッシング…いい感じに （多分 大さじ1）
ブラックペッパー…いい感じに （多分 小さじ半）
調理時間: 25分
作り方
1. じゃがいもの用意
皮付きで加熱するので、めっちゃ洗う
じゃがいもの芽はぜったい取る
加熱した後に皮を剥きやすいように縦横1周ずつ切れ込みを入れる
濡らしたキッチンペーパーでじゃがいもを包む
包んだじゃがいも4個を耐熱皿に入れてラップをする
レンチン（600W…12分、500W…14分半）
レンチンの後、竹串がスーッと刺さることを確認する（刺さらなかったら30秒ぐらいずつ様子見ながらあたためる）
2.他の材料を切る
・きゅうりを薄く輪切り（今回は2mm幅ぐらい…にしたかった！！！！！）
・にんじんの皮を剥き、薄くいちょう切り（今回はにんじんがバカ美味かったので4mm幅ぐらい）
・スライスベーコンを短冊切り（今回は1cm幅ぐらい）
3.きゅうりの用意
きゅうりに塩を少し振り揉む
揉んだ後、キッチンペーパーなどで水気を切っておく
4.にんじんの用意
耐熱皿ににんじんを入れ、にんじんが浸るぐらいの水を入れる
耐熱皿にラップする
じゃがいもと入れ替えでレンチン（600W…7分半、500W…9分）
レンチン後、キッチンペーパーなどで水気を切っておく
5.材料をまぜる
レンチンしたじゃがいもをめっちゃ熱そうにしながら皮を剥く（熱いのが嫌なら軍手や布などを被せながら皮を剥く）
皮を剥いたじゃがいもとバターをボウルに入れ、フォークの背でつぶしながらまぜる
じゃがいもの粗熱がとれたら、きゅうり、にんじん、ベーコン、調味料（塩、味の素、マヨネーズ、からし、ごまドレ、ブラペ）を加えてまぜる
6.盛り付け
皿に盛り付けてブラックペッパーを少々ふりかける
完成！
美味しいよ