【漫画】臭覚は人間の10倍!?約8千種の味を判別できるソムリエうさぎのこだわり
同じ野菜・果物でも、産地や品種によって
味も香りも全然違うようで、我が家のうさぎさんも
お好みががハッキリしております
うさぎは人間の約10倍の嗅覚を持っているといわれ、嗅覚の発達度合いの指標となる嗅細胞の数は、うさぎは約1億個、人間は約5千万個とされています。
また味覚も人間よりも発達しており、約8,000種類の味を判別できるといわれています。また、甘いものや苦いものを好む傾向があり、サポニンという物質が一定レベル含まれる飼料を好むという研究報告もあります。
一番好きなのはリンゴで、これは生でもドライでも
真っ先に飛びつきますが、どうやらカタカナ系より
日本らしい品種がお好きなご様子
（”ふじ”は大好きだけど"ジョナゴールド"は微妙💧）
甘味と酸味が程よいバランスの品種が好みらしい
葉物系は大葉やルッコラ・パセリなど
意外にも結構クセのある苦いタイプが好きで
よく食べてくれます
つまり、総じて
スッキリとした甘い系 と
ちょっと苦い系
がお好みということが判明しています
甘い系が好きならばと、ついつい
余計なことを考えた主（私）は
たまたまスーパーで見つけた”スウィート人参”を
いそいそと購入し、その日の晩メシに出しました
しかし
全く手をつけてくれず…^^;
まさに
「甘けりゃいいってワケじゃぁない！」
と言わんばかり
人参については、普通の、一般的な
リーズナブルなものでOKだそうです
（逆にありがたい…）
過度に糖度が高い高級な品種とか
本来あるはずの苦味・エグ味を
品種改良であえて抜いたような野菜・果物は、
うさぎの舌と嗅覚には不自然に伝わるっぽいのです
都内のスーパーで普通に買える野菜や果物ではなく
産地の採れたての極上品種しか食さぬ
セレブな子だったりしたら
飼い主の懐事情が大変になっていたところなので
わざとらしくない味が好きな素朴な子で
人間はとても助かっております
とはいえ
ペットの中でも好き嫌いが激しめなうさぎさんの
偏りのない健康的な食生活は
『飼い主』にかかっているということになります
一緒に生活する家族として、
責任を持って
しっかりと
総合的に食の管理をしていくことが
何よりも大事ですよ
というのが今回のメッセージでございました
