全国のwhat’s!? coffeeファンにコーヒーを届けたい
▶上の画像をクリックすると動画がご覧いただけます。
オンラインストアはこちらから
販売する動機は↓を読んでね！
昨年、2019年5月にもクラウドファンディングを行い、多くの方の協力により見事達成したことでコーヒー専門の移動販売車をスタートさせているwhat’s!? coffee
▶実際に営業している移動販売車
聴覚障害をもつバリスタが運営しており、イタリアで修行した腕前で振舞われるハンドドリップコーヒーは多くのお客様に感動を与えてきました。
▶出張コーヒーサービス
ですが、移動販売車が回れる場所は現在活動拠点である愛知県のみ。出張コーヒーサービスや講演会などでなら全国へ行くことができるが…依頼があればほぼ断ることなく遠くでも出店し、「1人でも多くの人にコーヒーを届けたい」「自分の活動を多くの人に知ってもらいたい」そんな想いで活動をしてきました。それでも、全国の方にコーヒーを届けることはできません。
自分のコーヒーを飲みたいと思っている人は全国にいます。SNSで○○県には来ませんか？というメッセージが何件も来ていました。自分が直接その場所に行き、目の前でコーヒーを淹れることが本当は望ましい。でも、時間とお金には限りがあります。まだまだ始まったばかりの活動で、活動資金も多くありません。
だからいま、やるべきことがあります。
◆オンラインストアでなら、全国に届けられる◆
（オンラインストアはこちらをクリック）
初めましての方もいるかもなので、改めて自己紹介をさせていただきます。愛知県を拠点に活動しているwhat’s!? coffeeは2018年10月に始まりました。
オーナーバリスタの柴田恭兵と申します。
生まれつき聴覚障害を持っており、補聴器を使っています。
▶講演会
イタリアでバリスタの修行をしたり、カフェの立ち上げやコーヒースタンドの店長も務めてきました。
what’s!? coffeeとして独立してからも多くの方の支えのおかげで、全国各地で出張コーヒーサービスや講演会、コーヒーセミナーを開催することができており、昨年はクラウドファンディングにも挑戦し移動販売車も始めることができております。
現状はギリギリで営業を続けることができております。
色々な仕事も頂くことができております。
ですが、金銭的余裕は正直ありません。全国のお客様にコーヒーをお届けしようと思っても資金が足りずなかなか実行に移すことができない状況にありました。
悩み続けた結果、多くの方にwhat’s!? coffeeを楽しんで欲しいという想いが抑えきれず、普段移動販売車にてハンドドリップしている商品の形を変え、「コーヒーバッグ」「カカオバッグ」「コーヒー×カカオバッグ」「コーヒー×フルーツバッグ」としてオンラインストアで販売することに決めました！！
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嬉しいんです。決め顔させてください。
お客様のご自宅で、職場で、出掛け先で、生活の一部としてストレスなくお使いいただけるよう商品開発を進めました。そして出た答えは、通常のドリップパックではなく紅茶に使われるティーバッグを使ってコーヒーを淹れることができるようにすることでした。
今後オンラインストアや店舗で通常販売する際よりもお得な価格で購入していただける機会を設けるため、1か月間のセールを実施致します。
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それぞれの商品をご紹介いたしますので、気になる商品をこの機会に是非試してみてくださいね！
◆コーヒーバッグ ～be moved～◆
※デザインは完成品と異なる場合があります。
what’s!? coffeeと言えばコーヒー！変態的にコーヒーが好きな僕が拘りを持って、このコーヒーバッグの為にオリジナルブレンドしました。使用するコーヒー豆はエチオピア、タンザニア、グァテマラです。冷めても最後まで美味しくいただくことができるよう比率を調整し、what’s!? coffeeらしさのある「豊かな甘味と華やかな香り、心地の良いフルーティさ」を感じることができます。
イメージは「be moved」心を動かす感動。おすすめはお昼ご飯の後、午後のお仕事が始まるときに合わせてお飲みいただくと、華やかな香りで気分をリフレッシュでき、一口飲むごとに「よし！やるぞ！」と高い集中力を保つことができます。あなたのやる気を動かすための日常の感動をイメージしました。
◆カカオバッグ ～be touched～◆
※デザインは完成品と異なる場合があります。
じわじわと人気を出してきているカカオドリップ。チョコレートに使うカカオをコーヒーのようにハンドドリップしちゃうことで、コーヒーのようなチョコレートのようなココアのような...不思議な美味しさが生まれます。これを今回はティーバッグに入れちゃいました！コーヒーより少し味が出にくいため、薄いと感じたらティーバッグを揺すってみてくださいね！
イメージは「be touched」心の琴線に触れる新しい感動。おすすめは休日のおやつタイム！のんびりと映画でも見ながら家で過ごしているときに、幸せな気持ちを作り出すチョコレートの香りにほんのり甘くてフルーティなカカオバッグが暖かい空間を作ります。落ち着いた日常に新しい感動のひと時を。
◆コーヒー×カカオバッグ ～Awesome!～◆
※デザインは完成品と異なる場合があります。
豊かな甘味と華やかな香りを持つコーヒーと甘い香りとフルーティな風味のカカオが合わさってしまった！コーヒーのコクが深みを出し、旨味が増しているコーヒー×カカオバッグは、牛乳と合わせるのもとてもおすすめです。
イメージは「Awesome!」驚く感動。おすすめは朝起きて眠い体を起こしたい時！深みがありながらフルーティさを感じ、甘味も感じる風味は「今日も頑張るぞ！」という気持ちにしてくれます。毎日当たり前のように朝が来ることに改めて驚きと感動を。
◆コーヒー×フルーツバッグ ～nicely perfumed～◆
※デザインは完成品と異なる場合があります。
スペシャルティコーヒーはよく、「まるでフルーツのような」と表されます。それなら更にフルーツを入れてしまえばいいんじゃね？という発想で開発されたのがこのコーヒー×フルーツバッグです！今回は「バーベリー」というハーブティーにも使われている赤いベリーです！爽やかな酸味とホッとするような華やかな香りが、豊かな甘味とフルーティなコーヒーに非常に合います！
イメージは「nicely perfumed」香りからくる暖かな感動。おすすめは夕食後ののんびりタイム！抗菌作用や肝機能デトックス効果のあるバーベリーで疲れた身体を癒し、華やかな香りで安らぐことができます。1日の終わりのホッとひと時に暖かい気持ちになる感動を生み出します。
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◆一つひとつ手作業で作り出す感動体験◆
what’s!? coffeeでは「一つひとつ手作業」で心を込めてティーバッグにコーヒーを詰めていきます。その為、時間がかかったり値段も少し高かったり賞味期限が短め(2か月)だったりします。でもそれは、一つひとつに“美味しく飲んで欲しい”という想いを込めたいからです。4種類それぞれにある感動体験。拘りを持って「心に残る日常の感動体験」を全国に届けることができるように。
このティーバッグスタイルの飲み方はとっっっっても簡単！自分のお気に入りのカップや水筒などにティーバッグとお湯を入れて4分ほど待つだけ！
従来のドリップパックではちまちまと溢れないようお湯を注がなければならなかったり、本来コーヒーを淹れるときは沸かしたてのお湯を使ってはいけない...けどめんどくさくて沸かしてすぐにお湯を入れてしまいがち...
それがこのティーバッグスタイルなら、沸かしたてのお湯でも美味しい味を引き出してくれるんです！
ティーバッグスタイルで楽しむコーヒーは数年前からじわじわと人気を出してきており、有名なコーヒー屋さんでも多く取り扱いを始めております！
今後継続して一定数の売れ行きが見込めるのであれば、そこには雇用が生まれるかもしれません。聴覚障害者だけでなく他の障害者も含めてより良い未来へと変えていけるように。
美味しいものを愚直に作り上げていくことをwhat’s!? coffeeはお約束いたします。
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◆1か月間のセール期間中のみの寄付制度◆
オーストラリア森林火災の寄付がセットで付いた商品をセール期間中のみ数量限定で販売しております。これに関しましてはwhat’s!? coffeeが商品開発などで連携している、名古屋市で活動する中高生ボランティア団体「どえりゃあWings」と共同で募る形となります。どえりゃあWingsは現在オーストラリア森林火災を支援する活動を行っております。オーストラリア森林火災の力になりたい。この想いが繋がり共同で募っています。
大規模な火災により死者多数、火災の煙により呼吸器系疾患の危機にあっている人たちが数百万人もいます。それだけでなくコアラやカンガルー、その他の動物も被害を受けており生態系が壊れる危機にもあります。
なぜコーヒー屋さんのwhat’s!? coffeeがオーストラリア森林火災の寄付に協力するのか。それは、オーストラリアの森林火災には様々な原因がありますがここまで被害が大きくなった原因として地球温暖化による気候変動によるものだと指摘している専門家も多くいます。
地球温暖化が進んでいる現状がコーヒー農園を苦しめています。美味しいコーヒーを作る為には気温差などの環境要因が大切になってきます。その環境が壊れ、コーヒー農園は潰れています。what’s!? coffeeでは提供用テイクアウトカップにバタフライカップという全て紙で作られたものを使用しています。これも地球温暖化への配慮からです。
改めて、今回の寄付制度は集まった金額を全てどえりゃあWingsに託し、オーストラリア森林火災へと寄付していただきます。どえりゃあWingsは活動の一環として、現在はオーストラリア森林火災への寄付も行っています。その活動の後押しとしてwhat's!? coffeeは協力致します。what’s!? coffeeが直接ではなく、夢のある中高生が主体となって動くことで新しい世代がもっと地球環境に関心を持ってくれるはずです。
小さな支援も積もれば大きな支援となります。
もちろん無理に寄付付きを選択する必要はありません。好みのコーヒーバッグをご購入いただくことでこのオンラインストア全体として盛り上がりを見せることも支援の一つです。
遠い国のことと無関心で終わらせず、地球として助け合っていける未来の為に。
↑クリックでオンラインストアへ行けます↑
◆店舗情報◆
屋号：what’s!? coffee
代表：柴田恭兵
住所：愛知県岡崎市明大寺町出口12-10
HP：https://peraichi.com/landing_pages/view/whatscoffee
オプション共同プロジェクト
屋号：どえりゃあWings
代表：第6期 鈴木希授、久保遥奈
HP：https://doeryawings2013.wixsite.com/doeryawings