水酛 大倉 源流 純米酒 無濾過生原酒 l 奈良県

奈良県にある「油長酒造」さんの日本酒「風の森  秋津穂 807 純米酒  無濾過無加水生酒」を飲んだよ。

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この水酛について

原料米 : 不明
精米歩合 :  70%
アルコール分 :  17度
製造年月 : 2021年12月

大倉本家さん

大倉本家｜奈良の地酒　金鼓 ･ 大倉 ― 山廃と 自家栽培米ひのひかりと 水もと仕込み｢濁酒｣―

奈良県のいま

2022年2月1日時点での推計人口は1,312,139人（前年同月対比 − 8,284人）。人口が少し減少してますね。櫛羅を呑んで奈良県の地方創生に繋がったらステキだねよ。

やすってこんな人

やす Yasu