仙禽 クラシック仙禽 無垢 l 栃木県
栃木県のせんきんさんで造られている仙禽 クラシック仙禽 無垢を飲んでみました。
呑み口 l 個人の感想
舌先に少しピリっとくる感じがよかったです。口当たりはスッキリなのに後味がトロッとしていたように感じました。あの仙禽独特の甘酸っぱい味は少しだけあったよ。
この仙禽について
原料米 : ドメーヌさくら・山田錦 100%
精米歩合 : 麹米 50% 山田錦 掛米 60% 山田錦
アルコール分 : 15度（原酒）
製造年月 : 2021年3月
せんきんさん l 蔵元さん
栃木県のいま
2021年6月1日時点での推計人口は1,925,219人（前年同月対比 − 8,969人）。かなりのペースで人口が減少中。仙禽を通じて栃木県の地方創生に繋がったらステキですね。