日本酒 103 l 三千櫻 完熟バナナ酵母 純米酒 l 北海道

北海道にある「三千櫻酒造」さんで造られている「三千櫻  完熟バナナ酵母  純米酒  」を飲みました。

呑み口 l 個人の感想

本当にバナナ味でした。「完熟バナナ酵母」「瓶にもバナナのシールが貼ってる」のでバナナ味だろうと推測できるのですが、実際呑んだら想像していた以上にバナナ味でビックリ。

この三千櫻について

原料米 :  きたしずく・ななつぼし
精米歩合 : 麹55%・掛65%  
アルコール分 : 15度
製造年月 : 2021年4月

三千櫻酒造さん l 蔵元さん

三千櫻酒造 - 143年目の決断。次の百年へ酒造りを繋ぐ

北海道のいま

2021年7月1日時点での推計人口は5,165,665人（前年同月対比 −39,543人）。かなりのペースで人口が減少中です。三千櫻を呑んで北海道の地方創生に繋がったらステキですね。