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パンナコッタ（panna cotta）はイタリアのピエモンテ地方が発祥とされるお菓子になります。 「…
近年、不足、高騰しているバニラ。 高騰だけでなく、手に入れたくても選べるほど資源がないと…
「レモンクリーム」や「レモンカード」と呼ばれる、スコーンやパンにつけるクリームです。まだ…
初回を「ガトー・ショコラ」にしたことには意味がある。 製菓材料4大要素となる、「バター」「…
「ルセットのためのルセット」 以前から伝えたいと思っていた。 食べ物をつくるというと、「…
