恋する豚のとん汁

飯士の包丁～父飯日誌～｜七百四十丁目
「恋する豚のとん汁」
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日曜日担当の風戸パパです。
千葉県北部の香取市に、「恋する豚研究所」というブランド豚があります。
http://www.koisurubuta.com/
僕の住んでいるまちのスーパーでも、恋する豚を買うことができます。先日、とん汁を作ってみたら美味しかったので、レシピを投稿します。
※決して回し者ではありません（笑）
働きながら、家族がトモに食事ができる世の中を創りましょう！
☆これまでに投稿してきたレシピのアーカイブを作り始めました。ぼちぼち更新していきます。
【しあわせごちそうパパ料理レシピアーカイブ】https://note.mu/44happy
■レシピ
＜恋する豚のとん汁＞（3人分／30分）
材料：
・恋する豚（ばら肉）　1/2パック
・大根　1/5本
・にんじん　1/2本
・もやし　1袋
・もめん豆腐　1パック
・味噌　適量
・昆布茶　適量

作り方：

１・大根、にんじんは皮をむいていちょう切りにする。豆腐はさいのめに切る。もやしは水洗いする。
２・鍋に具が浸るくらいの水を入れ、昆布茶を入れて中火にかける。野菜と豆腐を入れて火が通るまで煮る。
３・豚ばら肉を食べやすい大きさに切って鍋に入れる。あくが出てきたら取り除く。
４・味見をしながら味噌を加え、豚ばら肉に火が通ったら出来上がり。

子手伝い：

・野菜を切る

日本パパ料理協会上総の国腹会長飯士
しあわせごちそうパパ
風戸 嘉幸
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