男がパートナーに作る料理-6-

今回は鳥ムネ肉の竜田揚げです。

はい、こちら準備する物
・フライ用の鍋
・サラダ油多め
・鳥ムネ肉
・片栗粉

A↓
料理酒1キャップ
みりん1キャップ
醤油1.5キャップ
（ペットボトルの蓋の量を1キャップとします）

・鳥ムネ肉を一口サイズにカット、皮は剥いだ方がオススメです。
・Aをボウルに入れ、鳥ムネを入れて混ぜます。30分くらい放置。
・鍋にサラダ油を入れて火を付けて温めます。
・バットに片栗粉を敷き詰めます
・漬けた鳥ムネ肉を片栗粉の海に放り投げます。
・しっかりと片栗粉を塗したら油の海へ投げます。
・片面3分くらいづつ揚げていきます。
・完了。ホクホクとサッパリ美味しい鳥ムネ肉の竜田揚げ

なんかお腹が減ってきましたね。