飲食店がダメージを受けていることの話。
新型コロナ感染拡大の影響により、まん防が発令され、飲食店が大ダメージを受けている。これは、外食需要が内食に流れ込み、スーパーマーケットはじめ、小売各社の業績を押し上げている。
本日はこの現実についての是非を問いたい。
飲食店のダメージは巡り巡って小売にダメージを与える飲食店の食材や消耗雑貨類は地域のスーパーマーケットで購買されることが多い。大手チェーンはともかく、全飲食店の多くを占める個人店などは、地域の小売で仕入れをして生計を立てられている。そんないわばお客様である飲食店