フォロワーさんの刺激を受けて、急須でお茶を淹れて飲んだ

もう何年ぶりだろうか

あぁ、、、うまい

香りがいい

急須で入れる独特の甘さと苦味のバランスもいい

どうせなら昔の様に山水を薪で沸かして飲んでみたくなる

手間暇かけるほど不思議と美味しい

これぞ日本の心の味だ