3年目のニンニク、収穫祭&発送が無事終了！no.547

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昨日は7が月かけて育てたニンニクの収穫の日だった。
いやー無事に終わって、よかった。

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収穫は早すぎると成熟しなくて球が小さいし、
遅くなりすぎると茎が枯れすぎて
引っ張ると茎が切れて抜けなくなってしまう。

さらに育ち具合だけじゃなく、
天気も雨じゃ作業ができないから、
いつ収穫をするかは、直前までなかなか決められない。

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そんな事情がありながらも、
今回もジモベジワークスさん経由で
たくさんのワーカーに集まっていただいた。

ジモベジで来てくださる方は、
いつも本当に良い方ばかり。

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私達の指示に基づくだけじゃなく、
ワーカーさん同士でうまく役割を融通しながら、
熱心にテキパキと動いてくださる。

それだけじゃなく楽しそうに作業してくださるのも、
とっても気持ちがよい。

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そんなこんなで、
早朝集合で開始したけど、
午前中で収穫・根切り、サイズ選別まで
すべて完了。

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今年は昨年に比べて収量も、球のサイズも大きく、
Lサイズが主流で2Lサイズも一定数収穫できた。

初年度は2Lなんて、
どうがんばっても作れない気がしていたけど、
着実に進化してきたというわけだ。

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収穫の後は、
一気に新鮮なうちに生ニンニクを梱包して、
食べチョクでご注文をいただいた皆さんにへ向けて即発送！

今日の午後あたりから、
順次各ご家庭に届いているかと思います。

ご注文くださった皆さんは
ぜひ新鮮なうちにお召し上がりください。

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箱から開けた状態だと土がついていて、
ちょっと見栄えがしないですが、

皮を2枚ぐらい剥ぐと、
真っ白でぷるんぷるんな生にんにくが顔を出すので、
お楽しみに^^

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これで先月から、
・青山での写真展
・受け渡しキットのイベント出展
・ランドリー周年祭キャンペーンの実行
・食べチョクでのにんにく販促まつり

などなど・・・と、お祭り状態になっていた
各種イベントがようやく収束。

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ここからはまた地に足を付けて、
3月までのペースに戻って、
着実に日々の積み上げをして参りましょう。