シードルビン詰め

今日は午後からシードルのビン詰めを行いました。

予定では、330ml＝300本、750ml＝250本でしたが、330mlの王冠がうまくできないトラブルがあり、結局750mlにすべてを詰めましたので370本程度できました。

原因は付属品のサイズが合わないということでした。事前に使った時はうまくいったのですが、数本詰めたところでできなくなってしまいました。

こういうトラブルは今に始まったことではなく、毎回何かしらあるので自分の準備不足に呆れています。良いことと言えば問題解決レベルが上がることでしょうか。

つい早くできる方法ばかり考えているので、もう少し慎重に、一つずつ確認しながら進めなければならないと毎度ながら感じています。

まずは12月中の発売に向けて、瓶内二次発酵が順調に進むことを祈ってます。