今年を表す野菜

今年を表す漢字、先日京都の清水寺で発表されましたね。

「金」

好きな単語です。

好きな理由はさておき、なんだか明るい漢字で嬉しいです。

2021年、皆さまはどんな１年でしたか？
まだまだ以前の様に元通りとはならないながら、生活もゆっくり折り合いがついてきたのでは無いでしょうか。

スギノの振り返ってみました。
今年１年。

スギノの今年を表す言葉は

レタス。

はい？
あ、いえ、聞き間違いでも見間違いでもないです。
レタスです。

そう、野菜の。
レタス。レタスです。

レタスって10回言ってみてください。

今年を表す野菜は？

レタス。

そう、レタスです。

レタスとの出会いは緊急事態宣言の真っただ中でした。

今年は何度このレタス肉巻きを作った事でしょう。
数えきれないくらい巻きました。
ひたすら巻き、焼き、食べ。巻き、焼き、食べ。

3か月ほど巻きに巻いた頃、飽きました。

そう、飽きました。

でもレタス美味しい、食べたい、飽きた。
美味しい、食べたい、飽きた。

答えはTikTokにありました。
大好きなお料理ティックトッカーさんがね、レタスで包んでいたんです。

しゅうまい。

レタスしゅうまい。

次はこれだと思い、即座に実践！！

うまい・・・くた～っとなりつつも肉だねをしっかりと包み。
肉汁の1滴まで逃すまいと、その体にありとあらゆる旨味を包み込んでくれます。

しかも皮を使わない分糖質オフなんじゃない？って急に自分が意識高いやつみたいに感じる。
普段はまったく気にせず3日連続マクドとか食べてる事もあるのに、急に意識たかお君。グラコロ大好き。

他にもレタスは本当に有能で、鍋に白菜の代わりに入れたらめっちゃめちゃ美味しいです。
レタス鍋をした時、歯は不要な物なのかもしれないと思いました。

くったくたに煮込んだレタスは最強です。

ロールキャベツもロールレタスにして、フライの付け合わせももちろんレタス。
なにをするにもレタス。レタス。レタス。

お好み焼きにもレタ・・・これは失敗でした。
水分多すぎてダメでした。

今年はおそらく生きてきた32年間のうち、昨年までの31年間を超えるくらいレタスを食べたと思います。
ちょっと緑色になったかも。

来年はどんな有能なお野菜と出会えるんだろうと思うと、今から楽しみです。

FJALLRAVEN by 3NITY 新宿小田急ハルク　杉野でした(@^^)/~~~