20220901

こんにちは。
今日は先週、庭の手入れをした際に入手した
赤松の松ぼっくりでジャムをつくってみました！

松ぼっくり、蹴って遊んだり工作の時つかったりしたけど
たべるのははじめて・・結構おいしくてびっくりしました。
レシピはいろいろ？あるようですが、
わたしは松ぼっくり（小さいグリーン）と
きび砂糖、水、白ワイン、レモン果汁でつくりました。

見た目はグロテスクだけど、
ほどよく苦く、おもっていたより上品な味で
アブサンやペルノがお好きな方にはおすすめできる味。

何より、煮ているときのアロマのような香りが最高でした！
部屋中この香りにしたい〜！