実はつい最近まで高崎に行ったことが無かった。八高線で約2時間。想像ではもっと田舎を想像していたが、普通に都会だった（笑） 去年の夏、とにかく暑い日に高崎に遊びに行こうと思いたち友人と電車に揺られて。 まずは温泉に。私はこういうスーパー銭湯や日帰り温泉が大好きなので遠出した先に温泉がある場合は必ずよることにしている。 この京ヶ島天然温泉湯都里は広々としてとてもいい温泉でした。 もし関東のいい温泉、スーパー銭湯などあれば是非コメントなどください😊 そして本命のラーメン
私は電車に乗るのが大好きだ。車では味わえない楽しさがある。特に家が八高線や西武線を使える場所なので行ったことのない場所に電車に乗り込んで大好きなラーメンを食べに行く。最高の贅沢だ。 今回はそんな電車とラーメンの旅で出会ったお店の1つ。 埼玉県日高市、八高線の武蔵高萩駅から少し歩いた場所にある麺屋真心を紹介したい。 正直武蔵高萩駅からも少し歩くので立地としては良いとは言えない。だがいついってもだいたいお客さんで賑わっている。 初めて訪れたのは冬の寒い時期だ。冬季限定の柚子
近年よくラーメン業界で聞く言葉 1000円の壁 ラーメンが1000円以上するのは高いのか適正なのかという議論をよく耳にする。 まず消費者の皆さんに考えてほしいのは飲食店がお客様に良い品を提供するのに大事なこととして店が儲かることが大前提であるということだ。 設けがなければ良い食材も仕入れられないスタッフも雇えない、満足のいく調理を行えないなど弊害は1つや2つでは無い。 食材や光熱費が高騰して1つの皿にかかる原価は以前とは比べ物にならない以上値上げすることをネガティブに
