🇵🇭DAY15 バリスタLesson☕️

備忘録。

分からなかったこと

• スチームは何をしているのか？笑

• ajustってどーやって？？？笑

• stickyって？いいの？悪いの？

• 何故ホワイトゾーンすら出来ない...

• スチームはどのポジションから始める...
  壁近く？それとも真ん中？

学んだ事

• スチームして？空気を入れている

• スチーム開始直後に先端をすぐに表面付近に出せるようにスタートは先端をちょっとだけコーヒー内にセットする

• 先端は壁に少し近づけて攪拌を生じさせる

• ラテアートするためにsmoothにしたい
  stickyだと描けない...

• 描く時にコーヒー表面から遠いとミルクが沈む
  なるべく表面付近で描く

• 無駄に動かして攪拌させない

• 3点固定する(ノズル・カップ・手)

作ってもらったコーヒー笑

JCが作ってくれた！

明日はマニュアルの方法教えてくれるみたい
機械使ってもできないのにー笑