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表現再考:和菓子 松ノ雪
和菓子屋も正月の意匠に変わりました。色々と鮮やかな上生菓子が並んでいます。三ヶ日の最後の三日には、和菓子の一品を取り上げましょう。
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私が、買ったのは、松ノ雪というもので、鹿子に上白糖をかけたものです。
松の雪というのは、松の枝に雪が降り積もっている様を表す意匠のようで、いろいろな店でそれぞれの工夫がなされています。
菓子という小さな世界の中にさまざまな意味合いを含ませる、小さな所から、さまざまな意味の世界へと広がっていく、まるで、俳句のようでもあります。
松の雪でネットで調べると、いろいろなお店の自慢の一品が見れます。比べてみるのも面白いでしょう。
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