2024/11/14 "ドリアとハンバーグ"
<晩御飯>
・ミートソースドリア
・包み焼きハンバーグ
・コンソメスープ
ここのところ忙しくて少し疲れてしまったので、品数少なめの夕飯にさせてもらいました。夫は物足りなそうでしたが、赤ワインを赤て満足気でした。
お酒を飲むと本性が出るのか、気が大きくなるのか、少し棘が出たような言い方になるので少し胃が痛くなりました。
ハンバーグは今半さんで焼く前の成形されたものを購入。牛100%で玉ねぎも入っていないので、ホテルランチで出そうなハンバーグステーキのような仕上がりになります。今半さんの牛肉なので、肉汁も最高でしてハンバーグを焼いたフライパンで作るソースも絶品でした。
ハンバーグは四つで千円程度でした。ハンバーグソースは下記の配分で。
ハンバーグソース（小判型のハンバーグ４つ分）
・ケチャップ 大６
・中濃ソース 大３
・赤ワイン 大３
・砂糖 小１
・バター 大１
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