本日も暑い日ですね💦水分補給とプロテインを小まめに摂取して頑張って行きましょう❗️

プロテインバー

最近プロテインバーの種類が豊富で食べまくって思った事は大体同じ味！ どうもつーじーです！ 特に海外製品のプロテインバーは同じ様な物が多く買ってから後悔した事は多々あり残念な気持ちに良くなります・・・ 数多くの種類があるバーの中から自分好みの物に当たるまで買い続けたシンサシックスのプロテインバーが僕の中では一番です！ プロテインバーの中でも珍しくサクサクとした食感で味付けは海外って感じが否めない所もありますがそこまで嫌な感じもなくどれも美味しいと思えるバーです！ （チ

大阪のとあるお店のパスタ！シュリンプとバターの風味が格別で焼きレモンで更に味が纏まり絶品！！

中卒の人生

今回は私の学歴に関して書いていきたいと思います。興味ある方はよろしくお願いします！ どうもつーじーです。 冒頭から分かるように私は中卒です！ なぜ高校に行かなかったかと、当時の私に聞けるとしたら多分こう答えるでしょう、『何となく』と・・・ 当時の事を今、振り返ると、つーじー少年はとても人とのコミニュケーションを取るのがとても下手で初対面の人には怖いと思うほど人と話すのが苦手でした。 今でも若干手が震えたりします。 そんな事から、集団生活なども苦手で学校などもとても

西洋料理の黄金比（オススメの本）

今回は、私が現場でとても助けられている本を紹介したいと思います。 得意料理はプリン、僕の黄金比は、液体９：砂糖１：卵黄１ どうもつーじーです。 この本は料理人を目指そうと考えている人は一度は読んでして頂きたい一冊です。 オススメポイント ⒈これ一冊で基本的な西洋料理のベースは全部書いている。 現場でレシピ作成や考案して行く際にもかなり役立ちます、私はかなり助けられました。 ⒉基本的に比率で書いているので覚えやすい。 大体が比率で書いており、オランデーズソースも比率で書

料理人（本業）

今回は私の本業である飲食業について記事にします。 ※料理人と書いていますが私しょぼいので優しい気持ちで読んでください。 得意料理はプリン！どうもつーじーです。 本業、料理人と書いているので仕事は飲食業で調理師をさせて頂いています。 料理人と書けばちょっと凄そうと思って書いていますがただの調理師です・・・ 写真のお肉は私が焼いたと思われます。（記憶が曖昧で記事にも関係ない） さてさて、何故、料理人になったのかなんですけども・・・ 当時のつーじー青年は色々考えていたとは思

音楽（hideさんに憧れて）

今回はただただ趣味の話で申し訳ないですが、どうぞ宜しくお願いします！ どうもつーじーです。 私が十代の頃に誰よりも憧れを抱いていて、今も尚、尊敬してやまない、お方がhideさんです。 すごく簡単に説明すると元X JAPANのギターリストでソロ活動も活発になさっていたhideさん。 はじめて、hideさんを知ったのは私が中学生くらいだったと思います、当時の私は音楽なって一切、興味がなく音楽なんて聴く奴はダサイって言ってた程です（中二病） そんなダサイ発言をしていたつー

筋トレ（食事・タンパク質・ダイエットよりの話）

新参者でさっそく投稿内容に悩んでるんですが、この時期、皆様に興味がありそうな話題と言えばと考えていましたら・・・ダイエット！！（遅い！） どうもつーじーです。 先ずは、自分の話をしますと元々、私自身とても太りやすく子供の頃は丸々と太っており立派な肥満児で、思春期にもなると太っている事にとてもコンプレックスを持つようになりダイエット人生スタート 人生って大袈裟なとお思いでしょうがあながち大袈裟でもなく、成果は無く歴だけ長くなって行ったって感じですね。 失敗談を書くと長く

noteの活動スタートします

はじめまして、note新参者のつーじーと申します。 先ずは自己紹介も兼ねて、簡単に私の経歴とnoteでのこれからの活動などを書きたいと思います。 10代でお音楽（J -ROCK）を好きになり、本気で仕事にするつもりで10代を過ごしていたが現実をみて挫折。。。（僕の人生で特にうすい。。。） 20代で音楽は趣味！と考えを切り替えて、飲食業に飛び込みそこで、僕の人生を替えてくれる程の料理長に出逢い、調理師として行きていく事を決意する。 20代後半ダイエットと体力維持の為にラ