明治43 年に建てられた歴史的な石蔵で釜揚げうどんを食べる・・・「根津　釡竹」

久しぶりに「谷根千ぶらぶら」です。連日の暑さに食欲が・・衰えませんね。まあ、いつも飲みながら食べているのですが。

仕事場から歩いて10分ほどの根津の昔ながらの路地の四つ角に、重厚な煉瓦造りの石蔵があります。覗いてみると、店奥には日本庭園も見えます。

控えめな看板がなければ、お店とは気づかないのですが、実はうどん屋さんです。仕事場を移転してすぐに食べに行きました（食いしん坊だからね）。

この地で歴史を刻んできたのかと思いきや、1985 年に大阪で開業、3 年連続でミシュラン・ビブグルマンに選ばれた店が東京・根津に進出したのです。

レンガを使った重厚感のある石倉、元々は何だったんだろうか？

店内に入ると、想像よりも広い空間に高い天井、存在感のある柱と梁、和モダンで落ち着いた木の温もりが感じられるお店です。この蔵がいいのです。

明治43 年に建てられた歴史的建造物を建築家の隈研吾さんがプロデュースしたのだそうです。隈さん、いろいろなところをやるなあ。

人気の釡揚げうどんはオーダーしてから手打ちして茹で上げるのでのどごしも良く絶品。天ぷらも季節の野菜がバランス良く揚げたてがいただけます。

手打ちして茹で上げるので、出てくるまではちょっと時間がかかります

この天ぷらが美味しい、午後の仕事がなければ冷酒でいただきたいところです

実は個人的には蕎麦派です。暑くなると冷たい蕎麦を食べたくなるのですが、ときにはよく冷えた店内で熱々の釜揚げうどんもいいものです。

悔やまれるのは、見なければよかったと思うほどの日本酒の品揃えです。次回はよく冷えた日本酒をぐびっと飲んで、〆にうどんをいただきたいなあ。

【根津 釜竹】
住所：東京都文京区根津2-14-18　　TEL：03-5815-4675
営業時間：火〜土曜日は11時半〜14時半／17時半〜21半　
　　　　　（手打ちのため、うどんがなくなり次第閉店）
定休日：日・月曜日
交通：東京メトロ千代田線「根津」駅1番出口徒歩3分
HP：http://www.kamachiku.com/