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aki
2023年6月30日 19:51
福岡県田川市にある東町珈琲焙煎所+C。2017年3月にお店をスタートされた店主の御厨さんの意外な経歴やコーヒーにかける思い、地域のお客さんを大切にするために考えていることについてお話を聞いてみました。フランス料理の料理人が焙煎所を開くまでー焙煎所を開こうと思われたきっかけを教えてください。「もともとフランス料理を17年間してたんです。洋食はワインを一緒に飲むことが多いからワインが好きだった
2023年6月11日 19:49
旅先の経験をコンテンツ化する力と発信力を磨く3ヶ月間のコース、POOLO JOB。今回はそこで出会った、鹿児島県いちき串木野市で日本語教師をされて8年目の井之原翔吾さん(以下、いのっちさん)にお話を伺いました。第一印象から人としての優しさや温かさを感じるいのっちさん。同じチームで関わっていく中でも、その印象は変わりません。そんないのっちさんのお仕事やこれからの展望について聞いてみました。簡
2023年6月1日 00:01
こんにちは!akiです。私は今、旅先の経験をコンテンツ化する力と、ブランディング・発信力を磨く3ヶ月のコース、POOLO JOBに参加し、ライティングやSNSの勉強中です。ここで出会ったチェンマイ坂田さんは今年の夏、タイのチェンマイでローカルツアーの事業をスタートされます。タイで現地の”ホンモノ”の生活や文化が味わえるツアーとのこと。なんだかとっても面白そう...!そんなチェンマイ坂田さ