『ラーメン はじめ家』富山に来たらこれは食べて！北陸で唯一の吉村家直系の豚骨醤油ラーメンはリピート確実です。
横浜市にある豚骨醤油ラーメンの元祖「吉村家」の直系店になります。
北陸地方で吉村家のお墨付き（直系店）はここだけ☝
北陸地方に新潟県が含まれるなら、上越市の「上越家」さんも直系店です。
こちらもかなりの人気店ですね＾＾
トッピングをすれば、もう麺が見えない。
見えるわけがないw
のりもデフォルトで３枚あるのかな。
他にはネギなどがノーマルでついてます。
【スープ】
直系ならではの「鶏油」がしっかり入ったスープです。
脂っこく見えますが、醤油のキレが抜群✨
予想よりもくどくならずにいただけます(^^♪
【麺】
こちらも直系ならではの「酒井製麺」の平打ち太麺。
やや短めの麺はモチッとコシのある食感。
スープとの相性は抜群です👍
大盛りにしては麺量は若干少なめかも💡
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