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【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー】盛岡から久慈市まで2時間かけて行く価値のある煮干しラーメン(朝ラーあり)
お店の中は昔の横浜銀蝿のようなファンキーな感じの雰囲気。
音楽もロックな曲が流れて、本当にここは久慈市なのかって感じ(笑)
【スープ】
中の麺が見えないくらいの濃い煮干しのスープは、いい匂いで鼻を突き抜けます^^
煮干のニボニボ感もありますが、しっかり動物系の味も前面に出ていて喧嘩してない印象です✨
【麺】
久慈のあすリード本舗と共同開発した中細ストレート麺
ニボニボスープにも程よく絡むし、ツルツルっと行けちゃいますね✨
【チャーシュー】
「豚塩チャーシュー」
これがマジでうまかった!!
詳しくはブログで詳細を書いています。
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