はじめまして｜自己紹介

　こんにちは、100% PLANT BASED プロジェクト代表の菊池信孝（きくちのぶたか）です。1986年大阪生まれの神戸在住、妻ひとりと娘ひとりの三人暮らし。とにかく料理が好きで、飲むのも大好き。

　ついつい食べ過ぎてしまう僕が、二年前の米国出張でたまたま「Plant Based」と目があって、ついには自分でもつくれるんじゃないか！？という勘違からスタートしたプロジェクトの日々を綴っていきます。