今日の朝食　ポークカツ

173 朝から焼き揚げて挟んでみた。

 週末にパン粉をつけたまま食べ残してしまった豚ロースの薄切りを重ねたミルフィーユ状のカツを浅く引いた油で焼き揚げた。同じく週末に食べなかった食パンを軽くトーストしてから２つに切ってレタスを敷いて挟んでみた。パン粉に、冷蔵庫で干からびていたタイムを揉みほぐして混ぜたものがほどよく香っている。

　朝からカロリー高めだが、結構おいしい。トーストしただけのパンが油をほどよく取っている。で、パン全部食べてるんで、カツレツが纏っていたすべての油を無駄なく摂取した。うまければよしとしよう。