今日の朝食　たまごと白菜

155 白菜を食べなくてはいけない朝に。

　義母にいただいた白菜1／2がなかなか減らない。そう思っておるうちに、クシュクシュとしているところから、色が変わり始めてしまった。朝は、解体した一部をベーコンとブレゼして、ポーチドエッグ（2日続けて）を添えて１皿にした。なかなか美味しい料理となった。

　酸味の強いコーヒーとりんご、よく焼いたトーストで終えた朝食。昼は、白菜ベースの野菜のピクルス、夜は白菜と鶏肉の鍋仕立て、さらに白菜と昆布を使った浅漬けも作って昨日を終えた。まだ白菜の食卓は続く。