委託栄養士の闇とやりがい

委託栄養士9年目しいたけと申します！

短大卒で栄養士資格を取り、給食委託会社に就職しました。
今まで楽しいこともあったけど、辞めたくなるほど嫌なことも沢山ありました。
けれど、わたしは委託栄養士として、現場で調理、盛り付け、洗浄、検品、清掃などをやりながら、事務仕事として、献立作成や発注、在庫管理、シフト管理をすることも、楽しいと思えるようになってきました！
委託＝ブラックのイメージを少しでも変えるために、新しく給食委託会社を目指す人が少しでも増えるように発信していきたいと思ってます！