やっぱり麺が好き！ Vol.7～『まるチョク直売センター”イケ麺’ｓ Collection Sauce(つゆやソース各種）編』
直売センターは、個性的な麺であふれています。
ぜひ味わっておきたい美味しい麺＝”イケ麺”をご紹介してきました。
今回は、麺ではなく、その旨味を引き出してくれるつゆやソースなどについて紹介します。こちらも麺と同様、バラエティに富んだラインナップとなっています。
※注意 商品の価格やラインナップは、２０２４年７月１日現在のものです。今後、変更となる場合がありますのでご注意ください。
うどん（なま麺）
ラーメン
１ 『ラーメンスープ しょうゆ味 味の極意 ガラ味』
２ 『ラーメンスープ みそ味 味の極意 ガラ味』
３ 『ラーメンスープ しお味 味の極意 ガラ味』
４ 『ラーメンスープ とんこつしょうゆ味 味の極意 ガラ味』
５ 『ラーメンスープ とんこつ 味の極意 ガラ味』
６ 『油そばのたれ しょうゆ味 味の極意 ガラ味』
７ 『ラーメンスープ 担々麺 味の極意 ガラ味』
８ 『つけ麺スープ 濃厚魚介醤油味 味の極意 ガラ味』
９ 『チャンポン スープ』
本場のチャンポンを自宅で味わうなら、この「チャンポンスープ」
１０ 『北の流儀 えび塩ラーメンスープ』
えびの風味ととんこつスープを合わせたコク。食べたあと、満足感をえることができるスープです。
１１ 『北の流儀 にんにく味噌ラーメンスープ』
合わせ味噌とにんにくの風味とコクを味わえます
１２ 『味の極意 ジャージャー麺のたれ 具入り』
甜麵醬（テンメンジャン）と豆板醤（トウバンジャン）の甘辛味噌だれのコクと旨味。具入りのたれを冷たい麺や温かい麺にかけるだけ。うどんやそうめん、焼きそばにも利用できる。
１３ 『味の極意 汁なし担々麺のたれ 具入り』
１４ 『冷やし中華スープ』
夏の定番「冷やし中華」。スープは、そのまま使用して暑気払い。
１５ 『ラーメンスープ 鳳凰 しょうゆ味』
魚醤の風味を効かせたコクと旨味が際立つ本格派札幌しょうゆラーメンのたれです。
１６ 『ラーメンスープ 鳳凰 みそ味』
札幌ラーメンの本来のおいしさを再現したコクのある味噌ラーメンのたれです。
１７ 『ラーメンスープ 鳳凰 しお味』
ホタテの煮汁を贅沢に使った海鮮しおラーメンのたれです。
焼きそば
１ 『焼きそばスープ（ソース）』
パスタ
１ 『ITALIAN TOMATO SAUSE トマトルー』
うどん
１ 『濃厚クリーミー カレーうどんつゆ』
２ 『麺にからめる肉味噌』
温かい麺や冷たい麺にからめるだけ。うどんの他にラーメンでも。豚ひき肉、たけのこ、しいたけを甘辛い味噌だれで煮込まれています。
そば
１ 『鴨ガラ めんつゆ』（希釈用）
じっくり炊きだした鴨肉ガラのコクのある風味がいきる逸品。ストレートつゆ。
２ 『鮭節つゆ』（希釈用）
北海道産の鮭節の風味をじっくりひきだしている業界では、初めてのつゆ。
素材をひきたてるまろやかな旨味が特徴。スーパーなどでは、あまりお目にかかれない鮭節です。
３ 『鮭節つゆ』（希釈用・濃縮３倍）
北海道産の厳選鮭節の風味をじっくりしきだした業界初のつゆ。
素材を引き立てるまろやかな旨味が特徴。
400㎖で400円は、お買い得です。
５ 『創味 そばつゆ 雅（みやび）』（希釈用）
吟味した鰹節、さば節、煮干より独自の製法で取った濃厚なだしをたっぷりと使い、まろやかで風味豊かに仕上げられた濃厚つゆ。
そばつゆを始め、うどんのつゆ、丼物、煮物、天つゆなどあらゆり和風料理に使用できる旨味があるつゆ。
北海道内で１．８ℓパックは、あまりみかけない。「まるチョク直売センター」の”かけ蕎麦”は、このつゆが使用されている。隠れた逸品です。
６ 『創味 ストレートつゆSP』
美味しいと評判の創味のストレートつゆ。蕎麦やうどんのつけ用、天つゆ等にそのまま使用できる。
豚丼
１ 『十勝 豚丼のたれ』
十勝名物「豚丼」を自宅で。
天丼
１ 『創味 天丼のたれ』
厳選された本醸造こいくち醤油をベースにたまり醤油、丸大豆再仕込み醤油等をブレンドし、鰹とエビの旨みを加えて、バランスの良いコクのあるたれに仕上げられている。
たれは、天丼を始め、豚丼、照り焼き、甘辛和え、きんぴらなどの料理に使用できる。お得用サイズ。
ミニソース、しょうゆ、一味唐辛子(4種)
かわいい「本醸造しょうゆ」「中濃ソース」「一味唐辛子」が１袋１０円（税込）で販売されています。
次回は、麺と並ぶ人気の「サンキュー！日替わり３９０円弁当」や社長特製のバラエティ弁当、そしてイートインやテイクアウトができる「かけ蕎麦」について、 Vol.８～「まるチョク直売センター”イケ麺”ｓ Collection BENTO BOX（お弁当）編」をご紹介します。