やっぱり麺が好き! Vol.7~『まるチョク直売センター”イケ麺’s Collection Sauce(つゆやソース各種)編』
直売センターは、個性的な麺であふれています。
ぜひ味わっておきたい美味しい麺=”イケ麺”をご紹介してきました。
今回は、麺ではなく、その旨味を引き出してくれるつゆやソースなどについて紹介します。こちらも麺と同様、バラエティに富んだラインナップとなっています。
※注意 商品の価格やラインナップは、2024年7月1日現在のものです。今後、変更となる場合がありますのでご注意ください。
うどん(なま麺)
ラーメン
1 『ラーメンスープ しょうゆ味 味の極意 ガラ味』
2 『ラーメンスープ みそ味 味の極意 ガラ味』
3 『ラーメンスープ しお味 味の極意 ガラ味』
4 『ラーメンスープ とんこつしょうゆ味 味の極意 ガラ味』
5 『ラーメンスープ とんこつ 味の極意 ガラ味』
6 『油そばのたれ しょうゆ味 味の極意 ガラ味』
7 『ラーメンスープ 担々麺 味の極意 ガラ味』
8 『つけ麺スープ 濃厚魚介醤油味 味の極意 ガラ味』
9 『チャンポン スープ』
本場のチャンポンを自宅で味わうなら、この「チャンポンスープ」
10 『北の流儀 えび塩ラーメンスープ』
えびの風味ととんこつスープを合わせたコク。食べたあと、満足感をえることができるスープです。
11 『北の流儀 にんにく味噌ラーメンスープ』
合わせ味噌とにんにくの風味とコクを味わえます
12 『味の極意 ジャージャー麺のたれ 具入り』
甜麵醬(テンメンジャン)と豆板醤(トウバンジャン)の甘辛味噌だれのコクと旨味。具入りのたれを冷たい麺や温かい麺にかけるだけ。うどんやそうめん、焼きそばにも利用できる。
13 『味の極意 汁なし担々麺のたれ 具入り』
14 『冷やし中華スープ』
夏の定番「冷やし中華」。スープは、そのまま使用して暑気払い。
15 『ラーメンスープ 鳳凰 しょうゆ味』
魚醤の風味を効かせたコクと旨味が際立つ本格派札幌しょうゆラーメンのたれです。
16 『ラーメンスープ 鳳凰 みそ味』
札幌ラーメンの本来のおいしさを再現したコクのある味噌ラーメンのたれです。
17 『ラーメンスープ 鳳凰 しお味』
ホタテの煮汁を贅沢に使った海鮮しおラーメンのたれです。
焼きそば
1 『焼きそばスープ(ソース)』
パスタ
1 『ITALIAN TOMATO SAUSE トマトルー』
うどん
1 『濃厚クリーミー カレーうどんつゆ』
2 『麺にからめる肉味噌』
温かい麺や冷たい麺にからめるだけ。うどんの他にラーメンでも。豚ひき肉、たけのこ、しいたけを甘辛い味噌だれで煮込まれています。
そば
1 『鴨ガラ めんつゆ』(希釈用)
じっくり炊きだした鴨肉ガラのコクのある風味がいきる逸品。ストレートつゆ。
2 『鮭節つゆ』(希釈用)
北海道産の鮭節の風味をじっくりひきだしている業界では、初めてのつゆ。
素材をひきたてるまろやかな旨味が特徴。スーパーなどでは、あまりお目にかかれない鮭節です。
3 『鮭節つゆ』(希釈用・濃縮3倍)
北海道産の厳選鮭節の風味をじっくりしきだした業界初のつゆ。
素材を引き立てるまろやかな旨味が特徴。
400㎖で400円は、お買い得です。
5 『創味 そばつゆ 雅(みやび)』(希釈用)
吟味した鰹節、さば節、煮干より独自の製法で取った濃厚なだしをたっぷりと使い、まろやかで風味豊かに仕上げられた濃厚つゆ。
そばつゆを始め、うどんのつゆ、丼物、煮物、天つゆなどあらゆり和風料理に使用できる旨味があるつゆ。
北海道内で1.8ℓパックは、あまりみかけない。「まるチョク直売センター」の”かけ蕎麦”は、このつゆが使用されている。隠れた逸品です。
6 『創味 ストレートつゆSP』
美味しいと評判の創味のストレートつゆ。蕎麦やうどんのつけ用、天つゆ等にそのまま使用できる。
豚丼
1 『十勝 豚丼のたれ』
十勝名物「豚丼」を自宅で。
天丼
1 『創味 天丼のたれ』
厳選された本醸造こいくち醤油をベースにたまり醤油、丸大豆再仕込み醤油等をブレンドし、鰹とエビの旨みを加えて、バランスの良いコクのあるたれに仕上げられている。
たれは、天丼を始め、豚丼、照り焼き、甘辛和え、きんぴらなどの料理に使用できる。お得用サイズ。
ミニソース、しょうゆ、一味唐辛子(4種)
かわいい「本醸造しょうゆ」「中濃ソース」「一味唐辛子」が1袋10円(税込)で販売されています。
次回は、麺と並ぶ人気の「サンキュー!日替わり390円弁当」や社長特製のバラエティ弁当、そしてイートインやテイクアウトができる「かけ蕎麦」について、 Vol.8~「まるチョク直売センター”イケ麺”s Collection BENTO BOX(お弁当)編」をご紹介します。
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