2025年2月6日　今日も寒波

今朝もよく冷えていましたが、山道を上ると暖かくなってきます。
コープのチラシに載っていたレシピを作ってみたくて、記載通りの食材を注文していました。

加熱すると肉だねが縮むので、こんもりと

豚ミンチに椎茸の軸と玉ねぎのみじん切りを加え、良く揉み込み調味料も加え　椎茸のカサの部分に小麦粉を振り肉だねをのせてレンチンします。なんでこの色のお皿にしたのか、好きなお皿だけど色が失敗でした。

3人姉妹に手描きのカードを3枚ずつ送ります

カード3枚なので、ハガキだと1枚85 円なので封書にして110円です。手持ちの切手を組み合わせるので頭の運動ですね😉

今日のお弁当です。しそひじき、ソースカツ、昨夜の椎茸シュウマイ、ポテサラ、ミニトマト、きんぴら、ブロッコリーのマヨ焼きです。ご飯は、もち麦と十六穀米入り☝️

わかりにくいですが、久し振りに霜柱を見つけました。

今夜は、ペッパーチキンと野菜のスープでした。　毎晩水道のお水をチョロチョロ出しっぱなしにするのが、軽くストレスです😥