2025年1月11日　やり遂げた感

昨今の野菜の高騰には悩まされています

軽トラで産地直送で売りに来られるおじさんから買ったキャベツ、1.6キロ有ります。これが350円です。年末には、400 円でしたがどこの家もまだ使い切れず残っているから値下げされたのかもしれません。

コープの注文書で「田村のみかん」を注文していたのですが、生育が悪く代替え品に😢

どん兵衛のお揚げさんだけを売ってたので、買ってみました。

自分で炊いたうどんにトッピングします。
1分間お汁に漬け込むそうで、裏表返します。とろろ昆布と超半熟に仕上がってしまったゆで卵をのせました。表面は、フリーズドライだからか少しパリッと感がします。

昨夜、新年会に出かけた夫の帰宅が遅く待っていた為寝るのが遅れ　今朝は6時に目が覚め出発時には朝焼けになってました。

明るくなっていたので、何時もの場所より久し振りに上まで登りました。気温は、マイナス5度でした。暑い夏から、途中で引き返すコースにしていましたが　余裕で上れて達成感を感じられました☺️

普段の帰り道では星空ですが、今朝は青空が広がってます。

今日は、地域のとんど祭りが有りました。私は行かずに夫がお飾りを持って行きお焚きあげしてくれました。お接待として、竹酒と焼き芋が振る舞われます。

今夜は、餃子も並ぶはずでしたが　夫が用事で出かけてしまい自分では焼かない横着者です。野菜色々のコンソメ具沢山スープ（玉ねぎ、長ねぎ、人参、ベーコン、鶏肉、平天）ゆで卵を潰してお醤油をかけたのが大好きでご飯にのっけます。

こちらは、生椎茸の軸とスライスハムを細かく切りマヨネーズと混ぜて椎茸にのせてグリルで焼いたものです。椎茸の香りが良くて夫も喜んでくれます。