なすのピザ風焼き

・なすの塩水漬け……150g

・スライスベーコン……2枚

・トマトケチャップ……大さじ2

・ピザ用チーズ……大さじ6

☆ベーコンは細切りになすは塩水をペーパータオルなどでよくふいておく。

☆フライパンになすを入れトマトケチャップを塗り、ベーコンを散らしピザ用チーズをかける。

☆ぶたをして強火にかけ、ふつふつ音がしたら弱めの中火で3,4分蒸し焼きにする。