とってもご無沙汰してしまいました。また、自粛生活が続き、懲りずにコソコソ自宅を満喫しております😍 最近、簡単で美味しいもってりチーズケーキレシピを見つけ、家族に「焼いて、焼いて」とせがまれる日々です💦 買い出しの時にはニュージーランド産のチーズを2kg、バタークッキーのCHOICEを5箱ぐらい、生クリーム1Lを買い込み、時間があれば焼いてます(笑 そろそろチーズケーキ屋さんになろうかしら？と言いながら… ①丸型ケーキにクッキングシートをひき、CHOICEのクッキーの中
先日、母と1歳の甥っ子のお誕生日会の為、一族が集まりました㊗️ 母の要望に応えて 銀座のキルフェボンでイチジクのタルトを1ホール予約していたので 取りに行った後、唐揚げをせっせと揚げ、サラダを作り、それに前日に焼いておいたナッツとドライフルーツたっぷり全粒粉パンとクリームチーズ、オリーブを持って いざ実家へ👍 妹がカルボナーラを作っていたので、今回はクラッカータイプで食べられる形にパンを焼きました。薄くスライスしてクリームチーズとオリーブをのせてクラッカーのように食べられ
最近、麹にはまっていて、自宅で甘酒を絶やさず作っています。8/29に自分のお教室の発表会を企画していた為 体力はキープしなければと必死(笑 朝ご飯の代わりに自家製の甘酒を摂取してから 子供達の為の朝ご飯と主人のお弁当作りを開始💪 甘酒は余ったご飯とお湯と麹を混ぜてヨーグルトメーカーへ入れて1日ぐらい待てば完成🙌粒が気になるので、私はハンドミキサーで細かくしてから氷で冷やしながら飲む👍サイコー😆 他にも、鶏肉を甘酒と少量のお醤油に半日つけてから 唐揚げにすると鶏肉が柔らか
自粛生活も終わりに近づき、今週から小6息子の公立学校は通常登校になりました🙌本人的には「3時間授業の分散登校が良かった😵」と言いながら登校(笑 給食も「ヒトサラ給食」→「フタサラ給食」→「通常給食」と変化したものの、今は通常給食👏🏻食べることが大好きな息子は、「これは良かった」と嬉しそう😅生活リズムが整いつつあることに感謝です👏🏻 下の娘の学校は片道19km離れていてる為、通常は電車で通っていたのですが、6月開始の時に「出来るだけ車でいらして下さい」とのことでしたので、私
🎼MIKANA🎻 東京深川育ち。妹2人と弟1人の4人姉弟の長女。幼稚園から高校まで附属の女子校へ通い、大学も音楽科へ進んだ為、家庭も学校も殆ど女子の中で育つ。5歳からヴァイオリンを習い、8年間バスケ部に所属(ヴァイオリンの先生に内緒でした)。同時にスキー、テニス、クラシックバレーを10年ほど続ける。中学1年からYMCAのジュニアリーダーに所属し、ボランティア活動を開始。幼児、小学生、中高生と共にキャンプをし、自然の厳しさや楽しさの中での教育を学ぶ。スキー場ではギターを背負い
朝ごはんをパパッと済ませて、勉強を始めるまでの時間が早くなり、子供たちも自粛生活ペースが固定されてきた様子です😉 主人のお弁当公開以前にも書きましたが、主人はおかずの味が混ざることを嫌う為、全て個別にサランラップで包まなければなりません。 本日は朝ごはんの残りの「卵とブロッコリーのサラダ」「ゴボウとナス、生こんにゃくを油で炒め煮」「カツオ出汁のたくあん」「梅干し」です。 私は最近ゴボウとナス、生こんにゃくの炒め煮みたいなお料理ハマっています😋国産ゴボウの味の濃さと生こん
朝 ノンビリとしてしまったので お茶を入れることなく、さっさとお弁当&朝ごはん作りに突入です😭 娘は「フレンチトースト」を、息子は「おにぎり」と別々にご希望。今朝も別々メニューとなりました😅 主人のお弁当作りで卵焼きを焼いたら 息子に狙われ、朝ごはんのおかずにプラス(笑 これは「しらす卵焼き」 兜の春巻きお昼ご飯には、娘と念願の「春巻き」作り❗️実は、子供の日に妹が作った「兜の春巻き」を娘も作りたい、と言っていたのですが 春巻きの皮を購入するタイミングがなく、作れませ
今日はドリップコーヒーで頭を目覚めさせました。ドリップする時、ポットから流れるお湯の量、その流れにのっている豆の動きなど 何も考えずに眺めるのが好きです😆 今日は子供の耳鼻科へ行かなければいけないので、パパッとおにぎりとお味噌汁、娘は炊き立てのご飯しか食べないのですが、今朝は炊いていないのでホームベーカリーで焼いたパンとスープ🍞 🍙主人のお弁当開始🍙なんと主人は仕事の都合で 今日は自宅でお昼ご飯を食べない、とのこと😱リモートが始まってから久々の朝のお弁当作りです。 お弁
モーニングはお紅茶で本日は真っ先にお湯をわかして、アールグレイの葉でのお紅茶です。何故かアールグレイが飲みたくなりました😋 シャウエッセンのソーセージとスクランブルエッグが食べたい😊と昨夜からリクエストが出ていたので、朝焼きパン🍞と一緒に朝食。 本日も有難いことにお仕事なので、さっさと家事を終わらせようと必死に動きました(笑 主人の男カレーどーしてもジャワカレーが食べたい❗️と言われて先日買っておいたルーを見つけるなり、「今日はこれでお手伝いします」と主人😉 ヤッター
母の日…と言っても、息子は「関係ない」、娘は「毎日感謝してるからぁ」と、我が家の子供達は関係なさそうです😝 私の母へは、スマホからBTで繋げるスピーカーを兄妹で購入しました。兄妹4人+主人+義理弟+父=7人なので、1人頭の金額がお財布に優しくなります👏🏻人数が多いと こういう時に有難いです。 とっくに渡してあるので 実家のリビングで使用されており、本日サプライズ的なこともなく、普段通りでした。 そして、我が家の朝食は、張り切ってアジの開き定食にしてみました😆お魚嫌いの息
小6息子の自粛生活中の学校時間割「8:20〜朝読書」のプレッシャーもあり、7:00に息子をお越し、毎朝日課の「座禅」を済ませて朝ごはん…の予定が 私は寝坊😂主人が子供達を起こし、朝ごはんを作っておりました(基本 私は夜型です) なので写真がありませんが、ヒジキのおにぎりに、お味噌汁だそうです😝基本、彼のお味噌汁は鰹出汁オンリーです。 さて、8:20〜の朝読書に間に合うかと思いましたが、やはり息子はノンビリで間に合わず…8:40〜社会から取り組んでおりましたぁ🤯 本日から
本日は、小6の息子の学校へ教科書やノート、課題のプリントやお手紙を頂きに行く日なので、朝から外へ出る支度😉なので、お紅茶をさっさと入れて 寄せ集めの朝食となりました(笑 主人のお弁当作りはなし❣️とのことで🙌 娘はやはり本日もオレンジ朝ごはん… 洗濯日和なので さっさとお洗濯をし、学校へ行ってきました😆 公立小学校娘は私立の小学生ですが、息子は公立の小学校。本日は息子の学校へ課題を取りに行く日で、小6の時間は11:00〜12:00。チャリでパパッと行ってきました。担任
朝からボリューミーなサンドイッチが食べたい❗️とのリクエストで、朝ごはんは、 ★濃いめにローストした豆を挽いて、 ★10分温度を下げたお湯のドリップコーヒー ★焼きベーコン★千切りキャベツ★目玉焼きに岩塩とブラックペッパー★昨夜のホームベーカリーの食パンのサンドイッチ となりました🥪 娘は朝からあまり食べられないので ★ゼリー★むいたオレンジ で終わりました(笑 お昼は、お庭で採れた★ニラや葺きの野菜おうどん😊もちろん、お汁は飲み干せるように、 ★鰹と昆布、
本日はこどもの日ですが、皆様はどんな素敵な1日になりましたか？ 我が家の朝食は、昨日のホームべカリーで焼いた食パンの残りでフレンチトーストです。娘は、はなかっぱの顔をチョコで描いたつもり(笑 お昼は、気温が20度超えなので あっさりメニューで茶蕎麦の提案をしたところ、意見が一致😊 我が家は都心ですが狭〜いお庭があるので 季節によっていろいろ生えてくる植物を食すことが出来ます😆本日は、三つ葉、小葱をチョキチョキ採ってきて薬味にしました👏🏻ちょっとお店気分で盛り付け… 午
朝ごはんは、蒸し器で温めた焼売に、炊き立てご飯、厚揚げさん。そして主人がお庭で取った葺きを灰汁抜きしていたので、葉っぱと薄揚げさんを油で炒めて お砂糖とお醤油でサッと煮ました。これも朝ごはんのおかずに…(これは主人が作ってくれました👏🏻) その間にホームべカリーにお願いして お昼に食べる予定の食パンを焼いてもらいました。 そうこうしているうちに、「ゼリー作りたい❗️」と娘が言うので、今日はみかんゼリーにします(笑) お昼は、ベーコンを焼いて ゆで卵にキャベツとレタスのサ
買い置きしておいたオレンジの缶を2つ使って オレンジゼリーを作りました😆 ゆるめのゼリーが食べたい❗️とのことだったので、子供と一緒に分量の計算… オレンジと缶のシロップを分けてからシロップの量を計ったところ、1缶200ml。2缶で400ml。 ゼラチン1袋に50mlのお湯が必要。 シロップ250mlにゼラチンを溶かした50mlのお湯を入れたら 少しゆるめのゼリーが出来る…となると、2缶のシロップを合わせて100ml足りない😱 お湯にグラニュー糖を溶かしたシロップを
