カレーの日
毎年1月22日は「カレーの日」とされています。
これは、1982年に全国学校栄養士協議会が学校給食初登場から35周年を記念し、「全国学校の給食メニューを一日だけ統一しよう」という試みが行われ、カレーライスが採用されたことに由来しています。
学校の給食で食べたあの懐かしい味、やはりカレーは日本人に深く愛されている料理です。
日本でのカレーの歴史
日本にカレーが伝わったのは、明治時代のことです。イギリスを経由して西洋料理の一つとして紹介され、その後、独自の進化を遂げました。
特に昭和時代になると、インスタントカレーや家庭での調理法が普及し、急速に一般家庭へと浸透していきました。
カレーのルウが登場し、手軽に家庭で作ることができるようになったことも大きな要因です。
カレーの多様性
カレーと一口に言っても、そのバリエーションは実に多岐にわたります。
インドカレー、タイカレー、スープカレー、各地方独自のご当地カレーも存在します。
日本国内でも、地方ごとにオリジナリティあふれるカレーが生まれています。
たとえば北海道のスープカレー、名古屋のあんかけカレーなど、一度試してみる価値はあります。
珍しいカレーのトリビア
実は、日本の宇宙飛行士が宇宙食としてのカレーを携行しているのをご存知でしょうか？
日清食品が開発した「スペースカレー」は、宇宙でも安心して食べられるように工夫されています。
また、陸上自衛隊の駐屯地では、金曜日にカレーを食べる習慣があり、これは船の航海時代からの名残で「今日が金曜日だとわかるように」とのこと。
こういったトリビア的な側面がカレーの魅力を更に引き立てています。
カレーの日におすすめの過ごし方
カレーの日には、ぜひ友人や家族と一緒に色々なカレーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
自宅でインドカレーセットを作ったり、近所のカレー専門店を訪れたりする方法があります。
また、手軽に市販のレトルトカレーを利用して多種多様な味を試すのもいいでしょう。
世界各国のカレーを巡る食の旅に出かけましょう。
結びに
「カレーの日」は単なる食事の日ではなく、カレーという料理を通してその歴史や文化、そして家庭での役割を感じることができる特別な日です。
それぞれの地域のカレーを味わい、その奥深さに触れてみるのはいかがでしょうか。