私が入手したコーヒー豆のご紹介2024年12月
山口県が誇るコーヒーショップ徳山コーヒーボーイさんのコーヒー豆を入手しましたので私の備忘録を兼ねてコーヒー豆のご紹介をします。
気になる商品がございましたら、各項目のリンクよりご購入いただけると幸いです。
ブラジル・樹齢百年「寿」
古き良きブラジルを感じるヴィンテージテイスト
カルモコーヒーズ セルトン農園から、
樹齢百年「寿」が届きました。
セルトン農園にある樹齢100年を超える驚異的な生命力を持つブルボン種の木。現在もわずかながら収穫される希少なコーヒー豆を、仕入れることが出来ました。
ブラジル・サナエ・ヨシマツ農園
吉松早苗さんが栽培するコーヒー
ダイヤモンドというブラジルの地名から届く
ジューシーさと豊かな風味を備えた豆です。
雨が少ないミナス州、ジアマンチーナならではのナチュラル製法で、いわゆるブラジルコーヒーの持つナッティな味わいに加え、ジューシーな甘味がギュッと詰まった印象です。サナエヨシマツ農園のコーヒーをぜひお楽しみください。
キリマンジャロの月
やさしい月明かりに浮かぶアフリカの至宝
今もタンザニア最初のコーヒーの木が
教会前の広場に立っているそうです。
アフリカ最高峰のキリマンジャロ、その近郊アルーシャ地区で生まれたこのコーヒーは力強い大地を連想させるしっかりとしたコクと甘味の余韻が共存します。
グァテマラ・アンティグア
透明感のあるフレッシュな柑橘系の酸味
標高1500m サンタバーバラ農園から届く
南米を代表するスペシャルティコーヒー。
ラテンアメリカを代表する高級豆グァテマラ産の中でも歴史の街 アンティグア近郊で栽培される豆が最も安定性があり、鮮やかな酸味とコクを有すると言われます。
ブルーマウンテンブレンド
大粒の豆がたわわに成る世界最高峰のブルーマウンテン
目指したのはもう一つのオールマイティ。
抽出の容易さとすべての方への満足感。
豆の繊細なバランスを計算しながら特徴的なイメージが広がるようにレシピを考案。柔らかなビスケットの香りの中にスパイシーさがより感じられる味わいです。
プレミアム限定焙煎ブルーマウンテンNo.1
全てにおいてバランスのとれたベストプレミアム
誰もが納得のコーヒーの王様。
生豆は木樽で海を渡ります。
大変、状態の良いブルーマウンテンNo.1を入手できました。なめらかなボディと苦味・酸味・甘味が絶妙にバランスした、ジャマイカコーヒーの最高級品です。
いかがでしたか。店舗では、魅力的で様々な種類のコーヒー豆が並んでいて
定番を押さえつついろいろな豆を試してみたくなるんですよね。
徳山コーヒーボーイは、山口県のコーヒー専門店で、オンラインでも購入可能です。
今回は、徳山コーヒーボーイさんの商品についてご紹介させていただきました。
徳山コーヒーボーイさん！いつも美味しいコーヒーをありがとう！