ラクレット
ラクレットの季節がやってきました。
寒さが深まるスイス各地、先日、ミグロでラクレット用のチーズを購入したので、夕飯にラクレットを食べましたよ〜。
トロリと溶けたチーズに、ラクレット用のスパイスをふりかければ、美味しいラクレットの完成。
家の中がチーズ臭くなるけど、やっぱり自宅でゆっくりと食べるラクレットは美味しいですね。
小さなフライパンにラクレットチーズをのせて、トローリととけたら、野菜にかけます。
ポテトは地元の農家、無人販売所にで買いました。人に会わない、マスクをしなくて済む、農家を応援できる！嬉しいこと尽くし。また行ってみよう〜。